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大肠菌群MPN计数初发酵试验所用培养基是()。

  • A、月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤
  • B、缓冲蛋白胨水或碱性蛋白胨水
  • C、改良EC 肉汤
  • D、乳糖发酵管

参考答案

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考题 食品大肠菌群检测初发酵试验的培养温度是A、30±1℃B、36±1℃C、42±1℃D、44±1℃E、44.5±0.2℃

考题 只经过加氯消毒即供生活饮用的水源水规定A.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过100B.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过200C.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过500D.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过1 000E.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过2 000

考题 经过净化处理及加氯消毒后供生活饮用的水源水规定A.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过100B.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过200C.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过500D.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过1 000E.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过2 000

考题 食品大肠菌群检测初发酵使用的培养基是A、营养肉汤B、EC肉汤C、乳糖发酵管D、乳糖胆盐发酵管E、乳糖复发酵管

考题 大肠菌群测定的一般步骤是初发酵-分离-染色-复发酵。

考题 简述多管发酵法测定水源水中总大肠菌群的初发酵操作步骤。

考题 国家食品安全标准GB4789.3-2010,大肠菌群MPN计数法中初发酵试验所用培养基是()A、月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤B、缓冲蛋白胨水或碱性蛋白胨水C、改良EC肉汤D、乳糖胆盐发酵管

考题 软饮料用水GBl0791规定大肠菌群为()。A、30MPN/LB、3MPN/LC、3MPN/100mLD、6MPN/lOOmL

考题 在食品中大肠菌群的测定试验中,使用的复发酵试验培养基是()A、伊红美兰B、乳糖胆盐C、普通琼脂D、高氏一号

考题 总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌依测定方法不同而浓度单位不同,用多管发酵法测定,其单位为(),用滤膜法测定时单位为cfu/100ml。A、mg/LB、MPN/100ml(MPN最可能数)C、个/LD、个/mL

考题 MPN是指()。A、总大肠菌群菌落数B、总大肠菌群阳性的管数C、总大肠菌群最可能数D、总大肠菌群菌落形成单位E、总大肠菌群指数

考题 食品微生物学检验大肠菌群计数(GB4789.3—2010)包括()A、MPN计数法B、ELISA法C、肉汤法D、平板计数法E、仪器快速法

考题 食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数(MPN)表示。

考题 在大肠菌群MPN计数时,根据对样品污染状况的估计,选择1g,0.1g,0.01g三个稀释度,结果均未产气,则结果报告为()A、0MPN/100gB、<3MPN/100gC、<10MPN/100gD、<30MPN/100g

考题 在大肠菌群的检验过程中,复发酵试验所使用的培养基是月桂基硫酸盐蛋白胨。

考题 在大肠菌群的检验过程中,初发酵试验所使用的培养基是煌绿乳糖胆盐。

考题 大肠菌群最近似数(MPN)

考题 大肠菌群MPN

考题 大肠菌群经LST肉汤初发酵试验后,等培养基变蓝,且小导管中有气泡则需进行确证实验。

考题 何谓大肠菌群?现有一固态粉状食品,如何测定其大肠菌群的最近似数(MPN)?

考题 简述食品中大肠菌群MPN计数法的操作步骤。

考题 问答题简述食品中大肠菌群MPN计数法的操作步骤。

考题 单选题该果冻进行大肠菌群检验,所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群,将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤,培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为(  )。A <90MPN/100gB <33MPN/100gC <60MPN/100gD <3MPN/100gE <30MPN/100g

考题 名词解释题大肠菌群MPN

考题 单选题盐水火腿中大肠菌群计数以最近似数表示应低于()A 0.9MPN/gB 0.9C 90MPN/gD 90

考题 单选题大肠菌群MPN计数初发酵试验所用培养基是()。A 月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤B 缓冲蛋白胨水或碱性蛋白胨水C 改良EC 肉汤D 乳糖发酵管

考题 问答题简述多管发酵法测定水源水中总大肠菌群的初发酵操作步骤。