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【判断题】葡萄酒中酒精的含量在9.5%-15%之间。

A.Y.是

B.N.否


参考答案和解析
BCD
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考题 外国葡萄酒,酒精含量较低,通常在()。 A、3度以下B、3度~7度之间C、8度~14度D、15度~19度之间

考题 葡萄酒是西餐配餐的主要酒类,酒精含量较低,通常在8°~14°。() 此题为判断题(对,错)。

考题 葡萄酒中,糖的含量在 1.2%--5%之间的是( )A 干葡萄酒B 半干葡萄酒C 半甜葡萄酒D 甜葡萄酒

考题 葡萄酒是以葡萄为原料,经榨汁发酵酿制而成的原汁酒,酒精度介于()之间。A、6—9.5度B、9.5—13度C、13—16.5度D、16.5—20度

考题 味美思酒是以葡萄酒为酒基,加上苦艾等()种植物通过蒸馏配制成的酒精含量在17—20%之间。A、25至40B、15至20C、5至10D、3至8种

考题 ()——葡萄发酵后,添加白兰地或中性酒精来提高酒精含量的葡萄酒。

考题 Caudalie可以测量什么?A、葡萄酒中的残糖量B、葡萄酒的酒精含量C、葡萄酒在口中的回甘时间持续的长短

考题 以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经酒精发酵酿制而成的酒精含量不低于的饮料酒称为葡萄酒。()A、15%B、12%C、9.5%D、8.5%

考题 以下关于加强型葡萄酒的说法不正确的是?()A、加强型葡萄酒的体积酒精度通常为15-22%B、加强型葡萄酒通过加入蒸馏酒以增加其酒精含量C、加强型葡萄酒肯定是以葡萄为原料酿造的D、加强型葡萄酒通常在寒冷气候的国家生产

考题 葡萄酒是用成熟的葡萄发酵而成,酒精含量为()A、4~6度B、6~8度C、9一13度D、15~18度

考题 红白葡萄酒最大的区别是?()A、葡萄酒的酒精含量B、香气C、酸度D、颜色与单宁

考题 在西班牙,Crianza,Reserva和GranReserva指的是什么?A、葡萄酒在装瓶前陈年的时间B、班牙葡萄酒比赛中获奖葡萄酒的等级C、葡萄酒中酒精含量的多少

考题 葡萄酒的酒精度数一般在()之间。A、15~20B、18~28C、15~25D、10~20

考题 葡萄酒的陈酿潜力受很多因素的影响,包括葡萄酒中()、酸、果香和酒精含量,以及用于贮藏葡萄酒的容器的种类、大小和贮藏条件。

考题 红白葡萄酒的最大区别是()A、葡萄酒的酒精含量B、香气C、酸度多少D、颜色与单宁

考题 葡萄酒中,糖的含量在1•2%--5%之间的是()A、干葡萄酒B、半干葡萄酒C、半甜葡萄酒D、甜葡萄酒

考题 若酿制红葡萄酒可以选择哪些优良品种?(写出四种以上)。利用潜在酒精含量为9.5%的5000L葡萄汁发酵成酒精含量为12%的干红葡萄酒,需加入多少糖?加糖时有哪些注意事项?

考题 干葡萄酒与半干葡萄酒的分类,依据()A、发酵方法不同B、酒中的糖含量C、酒精含量D、酒的味道

考题 葡萄酒是西餐配餐的主要酒类,酒精含量通常在()之间。A、8°~10°B、8°~12°C、8°~14°D、8°~16°

考题 通常葡萄酒的酒精含量为()A、8%-15%B、9%-16%C、10%-17%

考题 酒的定义中关于酒精含量有明确的规定,即其含量应在()之间。A、1~45’B、15~65’C、0.5~75.5’D、0.5~65’

考题 判断题凡是酒精含量在0.5%~75.5%之间的酒精饮料都可以称为酒。()A 对B 错

考题 单选题5000L潜在酒精含量9.5﹪的葡萄汁发酵成酒精含量12﹪干白葡萄酒,需加糖()。A 2125KgB 212.5KgC 21.25KgD 212.5g

考题 问答题葡萄酒的酒精含量一般是多少?

考题 单选题葡萄酒中,糖的含量在1•2%--5%之间的是()A 干葡萄酒B 半干葡萄酒C 半甜葡萄酒D 甜葡萄酒

考题 填空题()——葡萄发酵后,添加白兰地或中性酒精来提高酒精含量的葡萄酒。

考题 问答题若酿制红葡萄酒可以选择哪些优良品种?(写出四种以上)。利用潜在酒精含量为9.5%的5000L葡萄汁发酵成酒精含量为12%的干红葡萄酒,需加入多少糖?加糖时有哪些注意事项?

考题 单选题干葡萄酒与半干葡萄酒的分类,依据()A 发酵方法不同B 酒中的糖含量C 酒精含量D 酒的味道