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葡萄酒是西餐配餐的主要酒类，酒精含量通常在（）之间。

  • A、8°~10°
  • B、8°~12°
  • C、8°~14°
  • D、8°~16°

参考答案

更多 “葡萄酒是西餐配餐的主要酒类，酒精含量通常在（）之间。A、8°~10°B、8°~12°C、8°~14°D、8°~16°” 相关考题
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考题 西餐宴会中，下列酒水不可以在吃奶酪时配饮的酒是（）。A、主菜的酒类B、甜葡萄酒C、钵酒D、味美思
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考题 以下关于加强型葡萄酒的说法不正确的是？（）A、加强型葡萄酒的体积酒精度通常为15-22%B、加强型葡萄酒通过加入蒸馏酒以增加其酒精含量C、加强型葡萄酒肯定是以葡萄为原料酿造的D、加强型葡萄酒通常在寒冷气候的国家生产
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考题 红白葡萄酒最大的区别是？（）A、葡萄酒的酒精含量B、香气C、酸度D、颜色与单宁
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考题 红白葡萄酒的最大区别是（）A、葡萄酒的酒精含量B、香气C、酸度多少D、颜色与单宁
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考题 按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。A、餐饮搭配B、饮用时间和场合C、鸡尾酒的容量和酒精含量D、基酒的种类
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考题 佐餐酒是西餐配餐的主要酒类，佐餐酒包括（）。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、玫瑰红葡萄酒D、汽酒
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考题 根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，牛肉、羊肉和火鸡等肉类最好选用酒精度较高的（）。A、白葡萄酒B、威士忌C、朗姆酒D、红葡萄酒
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考题 干葡萄酒与半干葡萄酒的分类，依据（）A、发酵方法不同B、酒中的糖含量C、酒精含量D、酒的味道
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考题 蒸馏酒类大多为竖立存放，以便于瓶内酒液挥发，达到（），改善酒质的目的。A、增加酒精含量B、降低酒精含量C、隔绝空气D、防腐
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考题 葡萄酒是用新鲜的葡萄汁发酵制成的，乙醇含量很低，通常在（）之间。A、1-4%B、8-14%C、20-25%D、26-36%
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考题 单选题按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。A 餐饮搭配B 饮用时间和场合C 鸡尾酒的容量和酒精含量D 基酒的种类
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考题 单选题根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，牛肉、羊肉和火鸡等肉类最好选用酒精度较高的（）。A 白葡萄酒B 威士忌C 朗姆酒D 红葡萄酒
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考题 单选题西餐宴会中，下列酒水不可以在吃奶酪时配饮的酒是（）。A 主菜的酒类B 甜葡萄酒C 钵酒D 味美思
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考题 填空题（）——葡萄发酵后，添加白兰地或中性酒精来提高酒精含量的葡萄酒。
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考题 单选题干葡萄酒与半干葡萄酒的分类，依据（）A 发酵方法不同B 酒中的糖含量C 酒精含量D 酒的味道
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考题 单选题（　　）酒精含量一般在16～20度之间，色泽洪亮，营养价值高居各类酒类之首。A 白酒B 啤酒C 黄酒D 果酒
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