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食品的冻结常用的方法主要有：______、______、_______。
参考答案和解析
(1)空气解冻法;(2)水或盐水解冻法;(3)冰块解冻法;(4)板式加热解冻法;(5)真空解冻法;(6)微波解冻法。
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考题
问答题常用的冻结方法有哪些？
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