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2、水产品的理货是指在营业前对水产品进行收货和准备，营业中对水产品进行添货、调换、整理、清洁、叫卖及记录商品信息，营业后对水产品进行整理、清洁和交接的过程。
参考答案和解析
分票;计数;清理残损;签证和交接
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考题
2007年5月,国台办批准漳州设立海峡两岸(东山)水产品加工集散基地,目前已经成为我国东南沿海地区最大的水产品集散地,直接带动漳州仓储、运输、水产品加工和贸易转型升级。()
此题为判断题(对，错)。
考题
关于进出口水产品，以下表述正确的是（ ）。
A.进口水产品应当从国家质检总局指定的口岸进口
B.进口水产品应当在渔业行政主管部门指定的冷库存储
C.检验检疫机构对出口水产品养殖场实施备案管理
D.出口水产品出厂检验记录保存期限不得少于1年
考题
以下（）说法是错误的A、涉水产品的原材料应无毒、无害并符合有关标准B、涉水产品的原材料在购入时应有供货方提供的质量合格证明C、涉水产品的原材料场地应设专人管理，建立管理制度D、涉水产品的原材料在生产时可以按企业需求进行变更
考题
《涉及饮用水卫生安全产品生产企业卫生规范》对涉水产品的原材料提高了相应的卫生要求，以下说法是错误的是（）。A、涉水产品的原材料应无毒、无害并符合有关标准B、涉水产品的原材料在购入时应有供货方提供的质量合格证明C、涉水产品的原材料场地应设专人管理，建立管理制度D、涉水产品的原材料在生产时可以按企业需求进行变更
考题
需进行生产能力审核的，以下（）说法不正确。A、首次申报涉水产品卫生许可批件B、已获得许可批件的涉水产品提出延续申请前C、已获得许可批件的涉水产品因变更或增加实际生产现场申请变更许可批件D、已获得许可批件的涉水产品因批件毁损提出补发申请前
考题
对展车进行5S整理的标准是（）。A、每日营业后进行展车的清洁与保养，营业时间内根据情况整理B、每日营业前进行展车的彻底清洁，营业时间内根据情况，不定期整理C、值班销售顾问每日按早、中、晚三次清洁整理展车D、新展车进站厅时做一次彻底清洁，日后就是保持和维护
考题
关于国际渔业的基本形势和特点，以下说法不正确的是（）。A、全球市场对水产品的需求还将进一步增长。B、发展中国家将是主要的水产品供应者。C、水产养殖在渔业中的比重正在扩大，满足全球市场对水产品需求的增长将更多地依靠水产养殖业的进一步发展。D、目前世界水产品总产量中，超过50%的产量来自水产养殖业
考题
2019年2月17日电，2018年我国水产养殖总产量超过5000万吨，占水产品总产量的比重达78%以上，是世界上唯一（）占比最高的主要渔业国家。A、捕捞水产品B、养殖水产品C、水产品加工D、复合水产品
考题
单选题根据上述资料，下列说法中正确的是：A
2015年上半年平均每吨水产品的出口价格比上年间期低
B
2015年上半年我国水产品进口量和进口额均高于上年同期水平
C
2015年上半年出口的水产品占全国水产品产量的一成多
D
水产品主要出口国家和地区中，2015年上半年我国对其出口额同比上升的国家（地区）有1个
考题
单选题《涉及饮用水卫生安全产品生产企业卫生规范》对涉水产品的原材料提高了相应的卫生要求，以下说法是错误的是（）。A
涉水产品的原材料应无毒、无害并符合国家或地方有关卫生标准B
涉水产品的原材料在购入时应有供货方提供的质量合格证明C
涉水产品的原材料场地应设专人管理，建立管理制度D
涉水产品的原材料在生产时可以按企业需求进行变更
考题
单选题下列不能食用的水产品为（）。A
含有自然毒素的水产品B
因化学物质中毒致死的水产品C
致死原因不明的水产品D
以上都是
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