考题
传热学是一门研究()传递规律的科学。
A、温度B、热度C、热量D、能量
考题
属于热量传递过程的单元操作是()。
A、吸收B、冷冻C、粉碎D、蒸发
考题
化工单元操作的分类中,符合物质间热量交换的基本规律的过程是热力学过程。()
此题为判断题(对，错)。
考题
加热、冷却、冷凝、蒸发、吸收、萃取属于热量传递基本规律的基本物单元操作。()
此题为判断题(对，错)。
考题
单元操作吸收主要属于（）传递过程。A、质量B、热量C、分子D、能量
考题
单元操作蒸发主要属于（）传递过程。A、质量B、热量C、分子
考题
吸收单元操作属于（）传递过程。A、质量B、热量C、分子D、原子
考题
主要遵循传热过程基本规律的单元操作是（）A、蒸馏B、吸收C、萃取D、蒸发
考题
单元操作精馏主要属于（）的传递过程。A、热量B、动量C、能量D、质量
考题
在化工生产过程中，具有共同特点，遵循共同的物理学或（）规律，所用设备相似，作用相同的基本过程称为单元操作或单元反应。
考题
食品加工过程可以分解为一系列单元操作的组合，这些单元操作的机理是（）。A、动量传递B、数量传递C、热量传递D、力量传递E、质量传递
考题
食品工程的单元操作，有许多是热量传递过程，包括（）。A、吸收B、蒸发C、热杀菌D、冷冻E、过滤
考题
冰箱里的水果、蔬菜的热量最终传给了谁？传热过程是否违背了热量从高温向低温传递的自然规律？
考题
夏天室内使用空调，室内热量最终传给了谁？传热过程是否违背了热量从高温向低温传递的自然规律？
考题
单元操作精馏是属于（）过程。A、单向传质B、双向传质C、热量传递D、分子传递
考题
精馏是一种既符合传质规律又符合传热规律的单元操作。
考题
多选题食品工程的单元操作，有许多是热量传递过程，包括（）。A吸收B蒸发C热杀菌D冷冻E过滤
考题
多选题食品加工过程可以分解为一系列单元操作的组合，这些单元操作的机理是（）。A动量传递B数量传递C热量传递D力量传递E质量传递
考题
填空题对流干燥操作的必要条件是（）；干燥过程是热量传递和质量传递相结合的过程。
考题
多选题下列单元操作中属于热量传递的有（）。A搅拌B加热C冷却D蒸发E膜分离
考题
填空题在化工生产过程中，具有共同特点，遵循共同的物理学或（）规律，所用设备相似，作用相同的基本过程称为单元操作或单元反应。
考题
单选题单元操作精馏是属于（）过程。A
单向传质B
双向传质C
热量传递D
分子传递
考题
填空题按照化工单元操作所遵循的基本规律的不同，可将单元操作分为（）、（）、（）。