考题
麦芽糖酶可水解()。A.α-葡萄糖苷B.β-葡萄糖苷C.α-去氧糖苷D.β-果糖苷E.β-苷
考题
β-葡萄糖苷键的性质有（ ）A．1H-NMR中J=6～8HzB．13C-NMR中J=160HzC．可被苦杏仁酶水解D．可被缓和酸水解E．可被麦芽糖酶水解
考题
通常人的唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有A、凝乳酶B、麦芽糖酶C、溶菌酶D、肽酶E、蛋白水解酶
考题
根据下列选项，回答 97～100 题：A．酸水解B．碱水解C．麦芽糖酶解D．苦杏仁酶解E．Smith裂解第 97 题 碳苷类化合物常用水解方式是（ ）。
考题
麦芽糖酶可水解A、β-麦芽糖苷B、β-葡萄糖苷C、α-葡萄糖苷D、β-果糖苷E、α-果糖苷
考题
苷类可经酶催化水解，α-葡萄糖苷键可被下列哪种酶水解A．纤维素酶B．苦杏仁酶C．麦芽糖酶D．转化糖酶E．以上均是
考题
只能水解α-D-葡萄糖苷键的是A.麦芽糖酶B.杏仁苷酶C.转化糖酶D.蔗糖酶E.纤维素酶
考题
只能水解β-果糖苷键的是A.麦芽糖酶B.杏仁苷酶C.转化糖酶D.蔗糖酶E.纤维素酶
考题
酶是专属性很强的生物催化剂,在利用酶催化水解苷键时,往往是特定的酶只能水解糖的特定构型的苷键。如α－苷酶只能水解__________、而β－苷酶只能水解__________。
考题
碳苷类化合物常用水解方式是A.酸水解B.碱水解C.麦芽糖酶解D.苦杏仁酶解E.Smith裂解
考题
a-D-葡萄糖苷键水解方式是A.酸水解B.碱水解C.麦芽糖酶解D.苦杏仁酶解E.Smith裂解
考题
碳苷类化合物常用水解方式是A、酸水解B、碱水解C、麦芽糖酶解D、苦杏仁酶解E、Smith裂解
考题
齐墩果烷型三萜皂苷类全水解方式是A、酸水解B、碱水解C、麦芽糖酶解D、苦杏仁酶解E、Smith裂解
考题
α-D-葡萄糖苷键水解方式是A、酸水解B、碱水解C、麦芽糖酶解D、苦杏仁酶解E、Smith裂解
考题
β-六碳醛糖苷键水解方式是A、酸水解B、碱水解C、麦芽糖酶解D、苦杏仁酶解E、Smith裂解
考题
能水解β-果糖的酶是A、麦芽糖酶B、杏仁苷酶C、纤维素酶D、转化糖酶E、以上均不是
考题
齐墩果烷型三萜皂苷类全水解方式是A.酸水解B.碱水解C.麦芽糖酶解D.苦杏仁酶解E.Smith裂解
考题
转化糖酶能水解（）苷键。麦芽糖酶水解（）苷键。
考题
参与淀粉酶法水解的酶包括淀粉酶、麦芽糖酶和纤维素酶等。
考题
麦芽糖酶只能使（）水解；苦杏仁酶主要水解（）。
考题
人唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有：（）A、凝乳酶B、麦芽糖酶C、溶菌酶D、蛋白水解酶E、肽酶
考题
多选题麦芽中的淀粉水解酶包括下列哪几种：（）Aα-淀粉酶Bβ-淀粉酶C麦芽糖酶DR酶
考题
单选题只水解β-苷键的酶是（）A
麦芽糖酶B
苦杏仁苷酶C
芥子酶D
纤维素酶E
蜗牛酶
考题
填空题转化糖酶能水解（）苷键。麦芽糖酶水解（）苷键。
考题
填空题麦芽糖酶只能使（）水解；苦杏仁酶主要水解（）。