考题
评酒环境要求应无震动和噪音,评酒室内清洁整齐,无异杂味,空气新鲜,光线充足。()
此题为判断题(对，错)。
考题
幼儿娱乐场所必须空气新鲜，无灰尘，光线充足，以免幼儿()
考题
茶叶国家强制性标准的内容包括产品标准、检验方法标准和茶叶感官审评方法。()
考题
茶叶质量的感官审评分为外形审评和内质审评两方面。外形审评包括指标有()。
A.嫩度B.外形C.色泽D.净度
考题
评茶室要求干燥，因此不宜()A.设在楼上B.地面用多孔板架空C.增设除湿机D.透光窗下种植乔木树种
考题
下列( )会影响评茶室空气的纯净度。A.北面开窗，南面开门B.油漆时用新鲜猪血上色C.水槽落水管不设盛水弯头D.增设气窗。
考题
下列()会影响评茶室空气的纯净度。A.北面开窗，南面开门B.油漆时用新鲜猪血上色C.水槽落水不设盛水弯头D.增设气窗
考题
下列（）会影响评茶室空气的纯净度。A、北面开窗，南面开门B、油漆时用新鲜猪血上色C、水槽落水不设盛水弯头D、增设气窗
考题
下列（）会影响评茶室空气的纯净度。A、北面开窗，南面开门B、油漆时用新鲜猪血上色C、水槽落水管不设盛水弯头D、增设气窗
考题
根据审评室采光要求，茶叶审评室宜（）。A、座南朝北B、座北朝南C、座东朝西D、座西朝东
考题
茶叶审评的目的是通过评茶，鉴定茶叶优缺点，以便改进加工工艺。
考题
在茶叶感官审评中评茶操作程序为（）、开汤、（）、看汤色、（）和看叶底
考题
制定茶叶评审的依据是根据茶叶感官审评的原理，通过对决定茶叶品质优劣的（）评定来制定的。
考题
所有的常规液体的配制都应在（）环境中完成。A、光线充足B、空气清洁C、宽敞D、安静E、干燥
考题
评茶室要求干燥，因此不宜（）A、设在楼上B、地面用多孔板架空C、增设除湿机D、透光窗下种植乔木树种
考题
下列对茶叶审评室空气新鲜有帮助的是（）。A、增设气窗B、落水管设盛水弯头C、地板打蜡D、远离实验室
考题
审评香气，冬天要求要快的原因是（）。A、温度较低B、环境干燥C、天高气爽D、光线较弱
考题
干评台是用于开汤审评茶叶的工作台，同时也用来放置审评杯碗、汤碗、汤匙等。
考题
下列（）有碍于评茶室空气新鲜。A、增设气窗B、落水管设盛水弯头C、地板打蜡D、远离实验室
考题
为保持室内空气新鲜，评茶室应（）设计。A、门窗应加设气窗B、落水管应直通C、地板打腊D、靠近化学实验室
考题
根据茶叶感官品质审评，评茶室温度应保持在（）℃左右。A、5℃B、10℃C、15℃D、20℃
考题
在茶叶感官审评过程中，外形应从外形，香气、滋味、汤色、（）五个方面来审评。
考题
评茶室在利用自然光时，东、西、南三个方向的光线应避免，光线应从北面进入。
考题
茶叶感官审评是利用人体的（）等感觉器官来评定茶叶品质高低、优次的一门技术。
考题
通风是为保持室内空气的（）。A、新鲜、清洁B、新鲜、充足C、充足、洁净D、湿度、温度
考题
单选题通风是为保持室内空气的（）。A
新鲜、清洁B
新鲜、充足C
充足、洁净D
湿度、温度
考题
填空题幼儿娱乐场所必须空气新鲜，无灰尘，光线充足，以免幼儿（）
