考题
临床上最常用、最有效的消毒灭菌方法是( )。A、干热灭菌B、湿热灭菌C、紫外线杀菌D、福尔马林杀菌E、新洁尔灭杀菌
考题
现在用于商业的杀菌方法大体分为加热杀菌、药剂杀菌、紫外线杀菌和（）。A、气味杀菌B、冷冻杀菌C、放射线杀菌D、机械杀菌
考题
美容院常用消毒杀菌方法中，属于物理性消毒杀菌法的是（）。A、煮沸法B、蒸汽法C、酒精法D、烘干法E、紫外线消毒法
考题
杀菌机添加抑菌剂，每周大刷洗时根据菌膜生成情况，可选择72℃热水杀菌循环≥20分钟的方法进行清洗。
考题
可以防油杀菌，常用于食品糖果等包装的是（）A、宣纸B、瓦楞纸C、硫酸纸D、铜版纸
考题
漂白粉主要用于饮水、食品包装容器、食品加工设备的杀菌消毒。
考题
食品加热杀菌的方法包括（）A、巴氏杀菌B、γ射线杀菌C、加压杀菌D、微波杀菌E、紫外线杀菌
考题
污水处理常用的杀菌方法是（）杀菌。A、真空B、高温C、化学D、低温
考题
杀菌机列管预热段是冷牛奶与（）换热.A、杀菌后热牛奶B、杀菌前热牛奶C、高温热水
考题
乳品生产中常用的杀菌方法有高温短时、（）、巴氏杀菌和超高温瞬时。
考题
用于食品表面或者食品包装容器消毒和杀菌的杀菌剂包括（）。A、二氧化氯；B、高锰酸钾；C、过醋酸；D、山梨酸。
考题
在罐头食品厂，为指导工人正确操作，在杀菌车间常用的杀菌规程：てh、てp、てc、ts、P的物理意义是什么？
考题
乳品生产中常用的杀菌方法有高温短时、低温长时、巴氏杀菌和（）。
考题
下列哪项是常压杀菌？（）A、热杀菌B、非热杀菌C、物理杀菌D、化学杀菌
考题
试写出4种物理杀菌方法的名称。1）（）、2）（）、3）（）、4）（）。
考题
问答题在罐头食品厂，为指导工人正确操作，在杀菌车间常用的杀菌规程：てh、てp、てc、ts、P的物理意义是什么？
考题
单选题可以防油杀菌，常用于食品糖果等包装的是（）A
宣纸B
瓦楞纸C
硫酸纸D
铜版纸
考题
填空题乳品加工企业常用的灭菌和杀菌方法巴氏杀菌法、超巴氏杀菌法、（）
考题
单选题下列哪项是常压杀菌？（）A
热杀菌B
非热杀菌C
物理杀菌D
化学杀菌
考题
单选题可以防油杀菌，常用于食品糖果等包装的是哪种纸（）A
宣纸B
瓦楞纸C
硫酸纸D
铜版纸
考题
填空题乳品生产中常用的杀菌方法有高温短时、（）、巴氏杀菌和超高温瞬时。
考题
填空题乳品生产中常用的杀菌方法有高温短时、低温长时、巴氏杀菌和（）。
考题
判断题用于无菌过滤的滤芯可耐121℃蒸汽杀菌和85℃热水杀菌。A
对B
错