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打发实际上就是利用化学方法使体积增大。()


参考答案

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考题 打发是指蛋液或黄油经搅打( )的方法。A.密度增大B.重量增大C.体积增大D.重量减少

考题 “打发“是指()或黄油经揽打体积增大的方法。选项: 选项:A、糖液B、蛋液C、面糊D、牛奶

考题 下例说法正确的是()。 A、利用水力的作用,使油层形成裂缝的方法,叫水力压裂B、利用增大前置液,使油层形成裂缝的方法,叫水力压裂C、利用增大携砂液,使油层形成裂缝的方法,叫水力压裂D、利用降低砂比,使油层形成裂缝的方法,叫水力压裂

考题 打发是指蛋液或黄油经搅打( )的方法。A.密度增大B.重量增大C.体积增大D.重时减少

考题 打发是指蛋液或黄油经机械搅打体积增大的方法。此题为判断题(对,错)。

考题 打发是指蛋液或( )经搅打体积增大的方法。A.糖液B.黄油C.面糊D.牛奶

考题 利用酵母等微生物的作用,使制品体积膨大的方法( )法。A.生物起泡B.微生物起泡C.化学膨松D.微生物膨松

考题 使制品体积膨大的方法有多种,如化学起泡、生物起泡、机械起泡。()

考题 化学堵水就是利用堵剂本身的物理化学性质,使堵剂与油层中的水发生物理化学

考题 蛋糕制作中使用()可以缩短打发时间、增大蛋糕体积,防止淀粉老化。

考题 ()是利用机械的快速搅拌,使制品体积膨大的方法。

考题 通过适当的干燥方法,使吸水膨胀的梗丝体积()下来,甚至进一步增大。

考题 水结成冰体积增大,属于化学变化。

考题 化学反应分为体积增大和体积减少两种反应,如果增大压力,两种化学反应的速度分别会()。A、增大、减小B、减小、增大C、增大、增大D、减小、减小

考题 压力增大时,有利于体积增大的化学反应。

考题 压力降低,化学平衡向体积缩小的方向移动;压力增高,化学平衡向体积增大的方向移动。()

考题 下例关于水力压裂的说法正确的是()。A、利用水力的作用,使油层形成裂缝的方法,叫水力压裂B、利用增大前置液,使油层形成裂缝的方法,叫水力压裂C、利用增大携砂液,使油层形成裂缝的方法,叫水力压裂D、利用降低砂比,使油层形成裂缝的方法,叫水力压裂

考题 压裂就是利用什么作用,使油层开成裂缝的一种方法?

考题 打发指()或黄油经搅打体积增大的方法。

考题 打发是指蛋液或黄油经机械搅打体积增大的方法。

考题 打发是指蛋液或黄油经搅打()的方法。A、密度增大B、重量增大C、体积增大D、重量减少

考题 ()是指蛋液或黄油经搅打体积增大的方法。A、搅拌B、起泡C、打发D、熟化

考题 利用酵母等微生物的作用,使制品体积膨大的方法()法。A、生物起泡B、微生物起泡C、化学膨松D、微生物膨松

考题 蛋糕制作中使用()可以缩短打发时间,增大蛋糕体积,防止淀粉老化。A、发酵粉B、蛋糕油C、酵母D、油脂

考题 打发指蛋液或黄油经搅拌打体积增大的方法。

考题 打发是指蛋液或()经搅打体积增大的方法。A、糖液B、黄油C、面糊D、牛奶

考题 休闲就是打发闲暇的时光。