考题
下列能使血红蛋白中的Fe2+氧化为Fe3+的化学性污染物是A、亚硝胺B、亚硝酸钠C、多环芳烃D、杂环胺E、丙烯酰胺
考题
在熏腊食品中，含有大量的()物质，某些消化系统肿瘤的发病率与膳食中摄入的亚硝胺数量相关。A.黄曲霉素B.多环芳烃C.亚硝胺类
考题
在食品中常见的多环芳族污染物是A、二甲基亚硝胺B、氨基甲酸酯类C、三氧化二砷D、苯并（a）芘E、有机汞
考题
能使血红蛋白中的Fe2+氧化为Fe3+的化学性污染物是A．亚硝胺B．亚硝酸钠C．多环芳烃D．杂环胺E．丙烯酰胺
考题
能使血红蛋白的二价铁(Fe2＋)氧化成三价铁(Fe3＋)的药物是()
A . 乙酰胺B . 硫代硫酸钠C . 亚硝酸钠D . 二巯丙醇E . 氯磷啶
考题
食品的化学性污染物主要有______。
A.农药B.多环芳烃化合物C.N-硝基化合物D.有毒金属
考题
维生素C具备的性质是（ ）。A．甲基可被氧化为羧基B．ω-氧化为羧基C．ω-1氧化为仲醇D．羰基α-碳的羟基化E．芳环苄位碳氧化为苄醇
考题
亚甲蓝是上述哪类化学污染物的特效解毒剂A.有机磷B.亚硝酸钠C.镉D.杂环胺E.N-亚硝胺
考题
可来自于体内合成的化学污染物是A.有机磷B.亚硝酸钠C.镉D.杂环胺E.N-亚硝胺
考题
对神经系统有损伤的化学污染物是A.有机磷B.亚硝酸钠C.镉D.杂环胺E.N-亚硝胺
考题
能使血红蛋白中的Fe2+氧化为Fe3+化学性污染物是A．亚硝胺B．亚硝酸钠C．多环芳烃D．杂环胺E．丙烯酰胺
考题
烧烤后肉食品中：A.蛋白质破坏B.多环芳烃增加C.脂肪降低D.杂环胺增加E.亚硝胺增加
考题
A.有机磷
B.亚硝酸钠
C.镉
D.杂环胺
E.N-亚硝胺
H.N亚甲蓝是上述哪类化学污染物的特效解毒剂( )。
考题
A.有机磷
B.亚硝酸钠
C.镉
D.杂环胺
E.N-亚硝胺
H.N可来自于体内合成的化学污染物是( )。
考题
A.杂环胺
B.有机磷
C.镉
D.亚硝酸钠
E.N-亚硝胺
H.N下列化学污染物中可来自于体内合威的是( )。
考题
A.杂环胺
B.有机磷
C.镉
D.亚硝酸钠
E.N-亚硝胺
H.N下列化学污染物对神经系统有损伤的是( )。
考题
亚硝酸盐食物中毒的机制是A.溶血
B.与胺作用形成亚硝胺
C.抑制乙酰胆碱酶
D.使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白
E.转化为硝酸盐
考题
亚甲蓝是下列哪类化学污染物的特效解毒剂（）。A、杂环胺B、有机磷C、镉D、亚硝酸钠E、N-亚硝胺
考题
对神经系统有损伤的化学污染物是（）。A、有机磷B、亚硝酸钠C、镉D、杂环胺E、N-亚硝胺
考题
可来自于体内合成的化学污染物是（）。A、有机磷B、亚硝酸钠C、镉D、杂环胺E、N-亚硝胺
考题
下列化学污染物中可来自于体内合威的是（）。A、杂环胺B、有机磷C、镉D、亚硝酸钠E、N-亚硝胺
考题
单选题能使血红蛋白的二价铁（Fe2+）氧化成三价铁（Fe3+）的药物是（）A
乙酰胺B
硫代硫酸钠C
亚硝酸钠D
二巯丙醇E
氯磷啶
考题
单选题下列化学污染物中可来自于体内合威的是（）。A
杂环胺B
有机磷C
镉D
亚硝酸钠E
N-亚硝胺
考题
单选题下列化学污染物对神经系统有损伤的是（）。A
杂环胺B
有机磷C
镉D
亚硝酸钠E
N-亚硝胺
考题
单选题可来自于体内合成的化学污染物是（）A
有机磷B
亚硝酸钠C
镉D
杂环胺E
N-亚硝胺
考题
单选题亚甲蓝是上述哪类化学污染物的特效解毒剂（）。A
有机磷B
亚硝酸钠C
镉D
杂环胺E
N-亚硝胺
考题
单选题对神经系统有损伤的化学污染物是（）。A
有机磷B
亚硝酸钠C
镉D
杂环胺E
N-亚硝胺