考题
花色素为平面型分子，分子间作用力较大，水分子不易渗入，故难溶于水。( )此题为判断题(对，错)。
考题
我们用手紧握少量的面粉,手松开后,面粉成粒状,说明此面粉含水量合格,不易发霉。()
此题为判断题(对，错)。
考题
已经发霉的粮食要及时清理出仓。()
此题为判断题(对，错)。
考题
水分对微生物的影响不仅决定它的含量,更重要决定水的有效性。()
此题为判断题(对，错)。
考题
R22制冷剂不易溶于水，所以系统即使有水分存在，也不会影响运行。此题为判断题(对，错)。
考题
煤中水分的测定包括结晶水的含量。()
此题为判断题(对，错)。
考题
氮肥施用过量的农产品水分含量高,固体物少、口感差,但是不易腐烂、货架寿命长。()
此题为判断题(对，错)。
考题
进场焦炭水分指标为不大于20%。()
此题为判断题(对，错)。
考题
在各类气田水中,地层水和残酸水的氯离子含量最高。()
此题为判断题(对，错)。
考题
空气中水分的饱和含量与温度无关。()
此题为判断题(对，错)。
考题
露点越低,表示空气中的水分含量越少()
此题为判断题(对，错)。
考题
水分含量越少,对微生物生长越有利。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
应用GB260测定样品的水分,试样重量与水分含量无关。()
此题为判断题(对，错)。
考题
使用化学测水器检测油品水分含量时，膜片出现少量绿色小斑点时油样水分含量一般小于30ppm。此题为判断题(对，错)。
考题
同一植株中,根的水分含量最高,叶中等,茎最低。()
此题为判断题(对，错)。
考题
物质能否在水中溶解，与物质分子的极性有关。同水分子极性不同的物质易溶于水，与水分子极性相似的物质不易溶于水或不溶于水。此题为判断题(对，错)。
考题
瓜茄类因水分含量高，营养素含量相对较高。（ ）此题为判断题(对，错)。
考题
水分在植物体内有自由水和束缚水两种状态，当自由水含量高时，植物的新陈代谢旺盛。此题为判断题(对，错)。
考题
水果果实中80—90％的含量均是水，因而水分多少也是水果的重要品质。此题为判断题(对，错)。
考题
烘干法测得的水分是游离水。此题为判断题(对，错)。
考题
淀粉是粮食及其制品的总要组成成分，禾谷类粮食的淀粉含量约为55%~80%。此题为判断题(对，错)。
考题
当粮食水分较低时，粮食和微生物的生命活动受到抑制。此题为判断题(对，错)。
考题
高水低脂样品是指水分含量高于15%，脂肪含量低于120g/kg的样品。此题为判断题(对，错)。
考题
煤中全水分指煤中游离水，即以机械附着方式与煤结合的水，它并不是煤中存在的全部水分。此题为判断题(对，错)。
考题
结合水与粮粒内的亲水物质(如蛋白质、淀粉等)紧密结合，不具有天然水的性质，不参与粮食的生化反应，不为微生物所利用，即使受热也不易除去的水分。此题为判断题(对，错)。
考题
简易仓囤粮食入仓时应达到的水分指标是（）。A、水分含量控制12%~15%之间B、入仓的粮食水分含量可以控制在18%以内C、水分含量控制在当地安全水分以下D、水分含量控制15%以下
考题
单选题简易仓囤粮食入仓时应达到的水分指标是（）。A
水分含量控制12%~15%之间B
入仓的粮食水分含量可以控制在18%以内C
水分含量控制在当地安全水分以下D
水分含量控制15%以下
