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题目内容 （请给出正确答案）
A.低聚糖
B.胚芽
C.胚乳
D.酪蛋白
E.乳清蛋白

大豆中的胀气因子是(　　)。

参考答案

参考解析
解析：
更多 “A.低聚糖 B.胚芽 C.胚乳 D.酪蛋白 E.乳清蛋白大豆中的胀气因子是(　　)。” 相关考题
考题 大豆低聚糖是
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考题 低聚糖在人体中有很重要的作用，下列物质中属于低聚糖的是（）.A、糖元B、果糖C、棉子糖D、葡萄糖
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考题 糖类根据聚合度不同，可分为单糖、低聚糖和多糖。单糖由（）糖分子组成；低聚糖由（）糖分子连接而成；多糖由（）糖分子连接而成。
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考题 下列低聚糖中，使双歧杆菌增殖所需用量最小的是（）A、甲壳低聚糖B、低聚果糖C、乳果聚糖D、低聚木糖
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考题 低聚糖
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考题 试述单糖和低聚糖在食品中的功能性质。
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考题 问答题什么叫功能性低聚糖？功能性低聚糖有哪几种？
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考题 名词解释题低聚糖（寡糖）
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