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碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为（ ）。
参考答案
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考题
能量系数是指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值，有关营养的产能系数说法正确的是( )A.每克酒精作为营养素产能7kcal
B.每克膳食纤维产能2kcal
C.每克脂肪和蛋白质产能9kcal，每克碳水化合物产能4kcal
D.每克脂肪、蛋白质、碳水化合物均可产能4kcal
E.每克脂肪产能9kcal，每克蛋白质和碳水化合物产能4kcal
考题
8％的糖100ml中A.约可产能377kJ，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为20％：34％：46％
B.约可产能418kJ，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为21％：28％：51％
C.约可产能280kJ，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为21％：28％：51％
D.约可产能289kJ，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为14％：34％：52％
E.约可产能418kJ，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为14％：34％：52％
考题
糖尿病饮食治疗中三大营养素含量占饮食总热量百分比分别为（）A、碳水化合物30％～40％蛋白质50％脂肪20％B、碳水化合物40％～50％蛋白质50％脂肪10％C、碳水化合物50％～60％蛋白质15％脂肪30％D、碳水化合物20％～30％蛋白质60％脂肪20％E、碳水化合物15％蛋白质60％脂肪30％
考题
8％的糖100ml中（）A、约可产能377kJ，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为20％：34％：46％B、约可产能418kJ，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为14％：34％：52％C、约可产能418kJ，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为21％：28％：51％D、约可产能289kJ，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为14％：34％：52％E、约可产能280kJ，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为21％：28％：51％
考题
单选题产能营养素是指（）。A
维生素、脂肪和蛋白质B
碳水化合物、脂肪和水C
碳水化合物、脂肪和蛋白质D
碳水化合物、水和蛋白质
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