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如果鱼尾重4千克,鱼头的重量等于鱼尾加上鱼身一半的重量,鱼身重量等于鱼头加鱼尾 的重量,那么这条鱼有( )千克重。
A. 4 B. 12 C. 16 D. 32


参考答案

参考解析
解析:根据题意得:
更多 “如果鱼尾重4千克,鱼头的重量等于鱼尾加上鱼身一半的重量,鱼身重量等于鱼头加鱼尾 的重量,那么这条鱼有( )千克重。 A. 4 B. 12 C. 16 D. 32” 相关考题
考题 木鱼的演奏方法为()的顶部。 A、右手持鱼尾,左手打鱼头B、左手持鱼尾,右手打鱼头C、左手持鱼身,右手打鱼头D、右手持鱼身,左手打鱼头。

考题 鱼的部位中,含丰富的胶原蛋白质且俗称“划水”的是()。A.鱼头B.鱼尾C.鱼皮D.鱼鳞

考题 鱼类菜品在展示给宾客观赏时应()朝向宾客。 A、鱼头B、鱼尾C、鱼腹D、鱼鳍

考题 水产品(鱼)在分档时一般分为鱼头、躯干和鱼尾三部分,鱼头和鱼尾一般用于制作()菜肴。 A.成块用于爆或熘B.成条用于炒或爆C.成块红烧或制汤D.成茸用于炸或爆

考题 石斑鱼的形体特征是鳞片细小、鱼头大而尖、侧扁形的鱼体、燕尾形鱼尾。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 鱼的分档可包括鱼头、鱼尾、鱼背,最肥嫩的肉是鱼头。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 对水文测验铅鱼的外观要求一般包括( )。A.铅鱼的外形流线体要求完整光滑B.铅鱼的鱼身部分涂红白相间油漆,铅鱼尾翼作表面镀锌处理C.无重大损坏或变形D.具有满足水文测验的一定重量E.小铅鱼宜采用单吊

考题 以下关于鱼的整料出骨的描述,不正确的是()。A、鱼的整料出骨通常包括出脊椎骨和出胸肋骨B、出脊椎骨时,将鱼头向后,脊背向左,鱼腹靠右手平放砧板上C、出脊椎骨时,要求鱼头、鱼尾仍与两侧的鱼肉相连D、出胸肋骨时,将鱼头朝外,仍然是鱼腹靠左手,鱼背靠右手,鱼身平放在砧板上

考题 鱼的分档可取鱼头、鱼尾、()鱼中段等。A、鱼背B、鱼鳃C、鱼尾骨D、鱼头骨

考题 河豚鱼毒性最强的部分是()。A、肝脏B、卵巢C、鱼头D、鱼肉E、鱼尾

考题 ()是一条鱼中用途最广的部分。它的特点是骨粗肉多,肉的质地适中。A、脊背B、鱼头C、鱼尾D、肚档

考题 上整尾鱼肴时,若是鲜鱼,一定要使()指向客人A、鱼头B、鱼尾C、鱼腹D、鱼的任意位置

考题 松鼠镣鱼在刀工处理时的第一步是()。A、切下鱼头B、切下鱼尾C、取下鱼肉D、剖开脊背

考题 鱼的分档可取鱼头,鱼尾,(),鱼肚档等。A、鱼背B、鱼鳃C、鱼尾D、鱼头

考题 水产品(鱼)在分档时一般分为鱼头、躯干和鱼尾三部分,鱼头和鱼尾一般用于制作()菜肴。A、成块用于爆或熘B、成条用于炒或爆C、成块红烧或制汤D、成茸用于炸或爆

考题 整鱼出骨时应先去()A、鱼头B、鱼尾C、内脏D、鱼鳞

考题 鱼的部位中,含丰富的胶原蛋白质且俗称“划水”的是()。A、鱼头B、鱼尾C、鱼皮D、鱼鳞

考题 以下属于描述出鱼出脊椎方法,错误的是()。A、将鱼头朝外,仍然是鱼腹靠右手,鱼背靠左手,鱼身立放在砧板上B、将鱼头向前,脊背向右,鱼腹靠左手平放砧板上,左手按住鱼腹C、将胸骨与鱼腹连接处割开,使骨肉分离D、要求鱼头、鱼尾仍与两侧的鱼肉相连

考题 按照古人的饮食礼仪,在上一道烧鱼时,应该:()A、鱼尾向着客人B、鱼尾向着主人C、鱼头对着主人D、鱼头对着客人

考题 其他鱼的鱼头、鱼尾、鱼鳔

考题 整鱼拆骨切断鱼头、鱼尾的脊骨后,用餐刀沿()的中心线切开鱼背部分和鱼腹部分的肉。A、鱼背B、鱼腹C、鱼脊骨D、鱼尾

考题 在分糖醋整形鱼时,因其焦酥故可带()分用。A、鱼头B、鱼尾C、鱼肉D、鱼骨

考题 “无鱼不成席”,上整鱼时应()朝主人位。A、鱼腹B、鱼脊C、鱼头D、鱼尾

考题 单选题按照古人的饮食礼仪,在上一道烧鱼时,应该:()A 鱼尾向着客人B 鱼尾向着主人C 鱼头对着主人D 鱼头对着客人

考题 单选题木鱼的演奏方法为()的顶部。A 右手持鱼尾,左手打鱼头B 左手持鱼尾,右手打鱼头C 左手持鱼身,右手打鱼头D 右手持鱼身,左手打鱼头

考题 单选题上整尾鱼肴时,若是鲜鱼,一定要使()指向客人A 鱼头B 鱼尾C 鱼腹D 鱼的任意位置

考题 单选题河豚鱼毒性最强的部分是()。A 肝脏B 卵巢C 鱼头D 鱼肉E 鱼尾