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当在消毒柜中消毒时,不含水分的餐盘包括其内部,可以达到很高的、足以把所有引起餐盘中毒的细菌杀死的温度;但是含有水分的餐盘的内部则达不到这样高的温度。由上述断定不能推出的结论是哪项?( )

A.水分可以有效地阻止微波加热餐盘的内部
B.如果事先将要消毒的餐盘擦干,就能更彻底地消毒餐盘
C.当用消毒柜消毒含水餐盘时,其原有的杀菌功能大大减弱
D.经过消毒柜消毒的餐盘如果有残留的细菌,则其中一定含水分

参考答案

参考解析
解析:用消毒柜消毒不合水分的餐盘,可以达到很高的、足以把所有引起餐盘中毒的细菌杀死的温度,但是若存在其他干扰因素(如消毒时间不足),则可能达不到这个温度。因此,消毒后的餐盘内如果有细菌,也不一定是因为含有水分。故D项不能推出。
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考题 当烹调的食物中含有盐时,微波炉杀死常见食物中经常发现的有害细菌的功效就会消失。 当在微波炉中加热时,不含食盐的食物内部达到了很高的足以把引起食物中毒的细菌杀 死的温度,但是含有食盐的食物内部就达不到这样高的温度。于是科学家们就得出这样 的结论,食盐可以有效地阻止微波加热食物的内部。 下面哪一个结论最能被上面的论述支持?( ) A.在食物的外部比在食物的内部更有可能发现那些引起食物中毒的细菌 B.如果消费者们不使用微波炉来烹调或重新加热食物,那么严重食物中毒的发生率就会 大大地降低 C.食盐是导致微波炉内加热的食物中毒的主要原因 D.如果不向将要在微波炉内加热的食物中加盐,食物中毒的危险性就会降低

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