营养素真实损失因子与()有关。A.食物是否被食用B.食物购买场所C.烹饪人员等级D.食物烹饪前后的重量

题目内容（请给出正确答案）

营养素真实损失因子与()有关。

A.食物是否被食用

B.食物购买场所

C.烹饪人员等级

D.食物烹饪前后的重量

参考答案

考题简述选择社区营养干预措施的基本原则。

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考题使用皮褶厚度计的注意事项有哪些？

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考题公共卫生的核心学科是( )A.微生物学B.病毒学C.流行病学D.遗传学E.分子生物学

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考题以下对合理营养的基本要求，正确的是( )A.摄取的食品应供给足量的营养素和热能B.食物应对人体无毒害C.食物不应有微生物污染及腐败变质D.爆炒、油炸能使食品具有良好的色、香味，所以是良好的烹调方法

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考题下列属于社区营养教育评价的内容的是（）。

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考题人体脑细胞生长发育的两次高峰是指( )A.怀孕后第10-18周B. 怀孕后第19-25周C. 出生后第3个月D. 出生后第6个月

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