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进行牛乳酒精试验时的酒精浓度是()。


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考题 酒精搽浴时,酒精的浓度为()。A、95%B、75%C、50%D、25%-35%

考题 小型乳制品生产厂检验原料乳酸度最常用的方法是() A.浓度68%的酒精和牛乳等量混合B.浓度95%的酒精和牛乳等量混合C.浓度80%的酒精和牛乳等量混合D.浓度50%的酒精和牛乳等量混合

考题 将300克浓度95%的酒精与若干浓度60%的酒精,混合成浓度75%的酒精,需要浓度60%的酒精多少克?A.225 B.240 C.380 D.400

考题 应用医用酒精消毒器具时,最关键的是()。A正确选择标准浓度的酒精B正确选择适于消毒对象的酒精C50%的酒精D75%以上的酒精

考题 乳品厂在对原料乳进行酒精试验时,所用的酒精浓度为()。A、65%B、68%或70%C、75%D、95%

考题 牛乳的新鲜度是反映原料奶热稳定性的重要指标,通常只能用酒精试验来直接判定。

考题 根据酒精度与牛乳酸度的关系,70o酒精试验对应的牛乳酸度为()。A、16.0ºT以下B、17.0ºT以下C、18.0ºT以下D、19.0ºT以下

考题 人员入场时,门卫对检测合格人员的全身喷洒65%浓度的酒精,并对手机卡进行65%浓度酒精擦拭。

考题 应用医用酒精消毒器具时,最关键的是()。A、正确选择标准浓度的酒精B、正确选择适于消毒对象的酒精C、50%的酒精D、75%以上的酒精

考题 使用酒精消毒时,应选用()的酒精,此浓度的酒精能起到最佳消毒作用。

考题 简述牛乳酒精实验测定酸度的原理。

考题 ()可用以判断牛乳热处理的程度。A、过氧化酶试验B、酒精试验C、还原酶试验D、磷酸盐试验

考题 进行酒精擦浴时,酒精浓度为()。

考题 乳蛋白的热稳定性可通过酒精试验间接测定,一般具有良好热稳定性的牛乳至少要通过()的酒精试验。A、75%B、95%C、95%以上D、以上都不是

考题 当使用75%的酒精判断牛乳的新鲜度时,若呈阴性,则说明牛乳的酸度低于(),牛乳的酸度与牛乳的热稳定性和新鲜度有关。

考题 牛乳中的蛋白质迂到浓度高的酒精,易于()。A、凝固B、分解C、分层D、变清

考题 当使用75%的酒精判断牛乳的新鲜度时,若呈阴性,则说明牛乳的酸度低于()°T,牛乳的酸度与牛乳的()和()有关。

考题 单选题乳蛋白的热稳定性可通过酒精试验间接测定,一般具有良好热稳定性的牛乳至少要通过()的酒精试验。A 75%B 95%C 95%以上D 以上都不是

考题 填空题使用酒精消毒时,应选用()的酒精,此浓度的酒精能起到最佳消毒作用。

考题 单选题根据酒精度与牛乳酸度的关系,70o酒精试验对应的牛乳酸度为()。A 16.0ºT以下B 17.0ºT以下C 18.0ºT以下D 19.0ºT以下

考题 单选题牛乳中的蛋白质迂到浓度高的酒精,易于()。A 凝固B 分解C 分层D 变清

考题 填空题当使用75%的酒精判断牛乳的新鲜度时,若呈阴性,则说明牛乳的酸度低于()°T,牛乳的酸度与牛乳的()和()有关。

考题 单选题()可用以判断牛乳热处理的程度。A 过氧化酶试验B 酒精试验C 还原酶试验D 磷酸盐试验

考题 填空题新鲜牛乳的滴定酸度为()°T。为了合理利用原料奶和保证乳制品质量,用于制造淡炼乳和超高温灭菌乳的原料奶,用()%酒精试验;用于制造乳粉的原料奶,用()%酒精试验。

考题 单选题应用医用酒精消毒器具时,最关键的是()。A 正确选择标准浓度的酒精B 正确选择适于消毒对象的酒精C 50%的酒精D 75%以上的酒精

考题 填空题进行酒精擦浴时,酒精浓度为()。

考题 单选题小型乳制品生产厂检验原料乳酸度最常用的方法是()A 浓度95%的酒精和牛乳等量混合B 浓度80%的酒精和牛乳等量混合C 浓度68%的酒精和牛乳等量混合D 浓度50%的酒精和牛乳等量混合