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半微量法测定肉蛋及制品中挥发性盐基氮,其滴定终点为()。
- A、深蓝色
- B、淡黄色
- C、桃红色
- D、亮绿色
参考答案
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考题
评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是()A.酸价、pH值、挥发性盐基总氮B.挥发性盐基氮、过氧化值、二甲胺C.挥发性盐基氮、羰基反应、三甲胺D.挥发性盐基氮、二甲胺和三甲胺、K值E.酸价、醛酮反应、H2S、吲哚
考题
问答题半微量开氏法测定土壤全氮过程中需注意哪些问题?
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