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广东菜的代表菜烤全羊、五香狗肉、盐焗火鸡、开煲薰鱼等。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
对广东菜系叙述正确的是（）。A、广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成，而以广州菜为代表。B、广东菜的代表名菜有：油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。C、广东菜以鲜咸为主，五味兼蓄，风格淳朴，注重实惠著称。D、广东菜善用三椒：花椒、胡椒、辣椒。
考题
单选题对广东菜系叙述正确的是（）。A
广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成，而以广州菜为代表。B
广东菜的代表名菜有：油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。C
广东菜以鲜咸为主，五味兼蓄，风格淳朴，注重实惠著称。D
广东菜善用三椒：花椒、胡椒、辣椒。
考题
单选题下列特色菜中，不属于茂名的是（）。A
隔水蒸鸡B
开煲狗肉C
沙琅酱油鸡D
三黎鱼
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