考题
下列选项中,属于现阶段主要的循环农业模式的有( )。
A.猪-沼-菜模式B.猪-沼-果(鱼)模式C.鱼-桑-鸡模式D.鸡-猪-鱼模式
考题
下列选项中属于药食兼用鸡的是______。
A.北京油鸡B.乌骨鸡C.白来航鸡D.浦东鸡
考题
下列选项中属于肉蛋兼用鸡的是______。
A.九斤黄鸡B.狼山鸡C.自来航鸡D.白洛克鸡
考题
下列选项中属于肉用型鸡的是______。
A.狼山鸡B.九斤黄鸡C.科尼什鸡D.寿光鸡E.乌骨鸡
考题
下列选项中属于肉蛋兼用型鸡的是______。
A.狼山鸡B.寿光鸡C.白洛克鸡D.北京油鸡E.乌骨鸡
考题
下列选项中属于蛋用型鸡的是______。
A.狼山鸡B.寿光鸡C.白来航鸡D.新汉夏鸡E.乌骨鸡
考题
下列品种中是肉用型的是（）。A、来航鸡B、洛克鸡C、科尼什鸡D、丝毛鸡
考题
光鸡一只，烹制（）菜式时，它属于净料。A、菜软鸡片B、宫保鸡丁C、白切鸡D、冬菇蒸鸡
考题
满族传统名菜有（）。A、黄氏蒸鸡B、白肉血汤C、莲花鸡签D、一品锅
考题
下列选项中，徐悲鸿擅长的领域有（）A、猫B、马C、鸡D、虾
考题
下列特色菜中，不属于茂名的是（）。A、隔水蒸鸡B、开煲狗肉C、沙琅酱油鸡D、三黎鱼
考题
下列品种中属于白羽肉鸡的是（）。A、艾维茵B、伊萨褐鸡C、科尼什鸡D、洛克鸡
考题
包蒸的代表菜肴是（）。A、清蒸膏蟹B、荷叶粉蒸鸡C、草菇蒸滑鸡D、粉蒸肉
考题
烹制（）是利用汽蒸进行初步熟处理的。A、菠萝咕老肉B、中式煎牛柳C、蚝油牛柳D、金华玉树鸡
考题
下列菜肴中，利用汽蒸进行初步热处理的是（）。A、菠萝咕老肉B、中式煎牛柳C、蚝油牛柳D、金华玉树鸡
考题
下列选项中，属于肇庆的著名土特产有（）。A、剑花B、杏花鸡C、砂糖桔D、燕窝
考题
下列选项中，属于清远的特色菜有（）。A、开煲狗肉B、白切清远鸡C、全羊宴D、全鹿宴
考题
下列鸡的品种中属于我国地方鸡的品种是（）A、大骨鸡B、三黄鸡C、艾维茵D、海兰
考题
日本人最爱吃（）。A、狗肉B、牛肉C、鸡D、鱼
考题
下列不属于有包装的菜品为（）。A、铁板大虾B、荷叶粉蒸鸡C、纸包猪排D、叫化鸡
考题
单选题下列分别属于彝族、白族、哈尼族特色菜的有（ ）。A
麂子干巴、炸竹虫、乳扇凉鸡B
锅贴乳饼、乳扇凉鸡、灰焐干巴C
乳扇凉鸡、麂子干巴、炸竹虫D
灰焐干巴、鱼茸、锅贴乳饼
考题
多选题闽菜的特色菜有（ ）。A鸡丝燕窝B荔枝肉C鸡汤蒸丸D脆皮乳猪E白切鸡
考题
多选题下列选项中，属于肇庆的著名土特产有（）。A剑花B杏花鸡C砂糖桔D燕窝
考题
单选题关于“狠鸡”与“蔫鸡”，下列哪一项是正确的？A
蔫鸡属于肉鸡B
狠鸡比蔫鸡价格低C
狠鸡更厉害D
有些蔫鸡价格比狠鸡高
考题
多选题下列选项中，属于清远的特色菜有（）。A开煲狗肉B白切清远鸡C全羊宴D全鹿宴
考题
多选题下列选项中，属于茂名的特色菜有（）。A开煲狗肉B隔水蒸鸡C菠萝鸡D杏花鸡
考题
单选题下列特色菜中，不属于茂名的是（）。A
隔水蒸鸡B
开煲狗肉C
沙琅酱油鸡D
三黎鱼
