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所有质量和HACCP体系文件在发布前需要经过批准。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
兽药经营企业应当采购合法兽药产品，必须对供货单位的( )进行审核，并与供货单位签订采购合同A.生产许可证、ISO质量体系、信誉和产品批准证明文件B.企业资质、质量保证体系、质量信誉和产品批准文号C.资质、质量保证能力、质量信誉和产品批准证明文件D.生产经营许可证、质量体系、信誉度和产品批准证明文件E.GMP证书、质量保证能力、质量信誉和生产批号
考题
根据2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》，不属于强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有()。A:肉及肉制品
B:速冻蔬菜
C:果蔬汁
D:冰鲜水产品
考题
根据2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》，不属于强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品是()。A:肉及肉制品
B:速冻蔬菜
C:果蔬汁
D:冰鲜水产品
考题
根据2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》，不属于强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有( )。A.肉及肉制品
B.速冻蔬菜
C.果蔬汁
D.新鲜蔬菜
考题
HACCP体系的特点（）A．HACCP必须建立在GMP和SSOP基础上B．HACCP不是零风险体系，但使食品生产最大限度趋近“零缺陷”。C．明确食品生产商及食品销售商在保障食品安全中的责任D．HACCP强调加工过程工厂与政府的交流沟通E．HACCP体系的具体内容因不同食品加工过程而异
考题
HACCP计划的确认活动是指：A．HACCP体系的日常审核B．定期职工会议C．对产品进行定期质量控制检查D．HACCP计划实施前的全面检查
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