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下列无需陈酿即可出售的酒有（）。

  • A、伏特加
  • B、朗姆酒
  • C、金酒
  • D、特基拉酒

参考答案

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考题 当陈酿型葡萄酒在酒泥上陈酿时，由于酵母菌自溶，（）大量进入葡萄酒。A、乙酸乙酯B、甘露蛋白C、香草醛D、氨基甲酸乙酯
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考题 下列无需陈酿即可出售的酒有（）。A、伏特加B、朗姆酒C、金酒D、特基拉酒
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考题 葡萄酒陈酿的目的意义
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考题 下面属于调味酒的有（）。A、酯香调味酒B、曲香调味酒C、陈酿调味酒D、老酒调味酒
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考题 葡萄酒陈酿过程中的病害
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考题 在橡木桶中陈酿的葡萄酒的质量，决定于多种因素，主要是（）、（）和陈酿的时间，而陈酿时间的长短，最好通过品尝确定。
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考题 （）在装瓶出售时，在瓶身上或标贴上标示其酒的陈酿程度。A、白兰地B、威士忌酒C、金酒D、伏特加
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考题 （）在装瓶出售时，在瓶身上或标贴上标示其酒的陈酿程度。A、白兰地B、威士忌酒C、金酒D、伏特加酒
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考题 葡萄酒陈酿
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考题 问答题红葡萄酒陈酿中对氧有何要求？
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考题 多选题下列选项中，生产时几乎不需陈酿的酒有（）。A金酒B伏特加酒C朗姆酒D威士忌酒
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考题 多选题下列无需陈酿即可出售的酒有（）。A伏特加B朗姆酒C金酒D特基拉酒
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考题 单选题（）在装瓶出售时，在瓶身上或标贴上标示其酒的陈酿程度。A 白兰地B 威士忌酒C 金酒D 伏特加
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考题 单选题（）在装瓶出售时，在瓶身上或标贴上标示其酒的陈酿程度。A 白兰地B 威士忌酒C 金酒D 伏特加酒
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考题 问答题葡萄酒陈酿中主要发生哪些反应和变化？对葡萄酒品质有何影响？
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考题 问答题橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？
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