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标有“12年”的苏格兰威士忌(Scotch Whisky)必定()。

  • A、出售时恰好在橡木桶中陈酿了12年
  • B、混酿中不含任何超过12年的酒液
  • C、混酿中不含任何少于12年的酒液
  • D、出售前恰好在瓶中陈酿了12年

参考答案

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考题 以下波特酒的酿造过程中错误的是?()A、波特酒是由红葡萄品种混酿而成的。B、在较短发酵期内快速提取果皮中的单宁和色素后,于发酵期结束后添加酒精杀死酵母。C、酒中保留了甜度,又有很高的酒精度。D、酒液在混合或装瓶前,要在老橡木桶中熟化一段时间。

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考题 葡萄酒在大罐(桶)中陈酿形成了它们特有的风味,并获得了澄清与稳定在瓶中陈酿产生醇香并使酒达到最后成熟度。

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考题 多选题下列选项中,生产时几乎不需陈酿的酒有()。A金酒B伏特加酒C朗姆酒D威士忌酒

考题 单选题除金酒以外,蒸馏酒中蒸馏后不需要进行陈酿就可以直接勾兑上市饮用的酒品是()。A 朗姆酒B 威士忌C 特基拉D 伏特加

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