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下列选项中，生产时几乎不需陈酿的酒有（）。

  • A、金酒
  • B、伏特加酒
  • C、朗姆酒
  • D、威士忌酒

参考答案

更多 “下列选项中，生产时几乎不需陈酿的酒有（）。A、金酒B、伏特加酒C、朗姆酒D、威士忌酒” 相关考题
考题 葡萄酒陈酿中主要发生哪些反应和变化？对葡萄酒品质有何影响？
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考题 双轮调味酒是万能调味酒，论述正确的是（）。A、从老窖和发酵良好的窖池摘取B、只要是双轮酒就行C、糟情不好的不能压双轮D、不需陈酿就可使用E、陈酿2年以上使用
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考题 朗姆酒是采用甘蔗汁或糖浆发酵而成，通常（）陈酿、饮用。A、不需要B、需要
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考题 经过陈年的特基拉酒（Reposado Tequila）的生产过程是（）。A、发酵-蒸馏-橡木桶陈酿-转化B、发酵-蒸馏-转化-橡木桶陈酿C、蒸馏-转化-发酵-橡木桶陈酿D、转化-发酵-蒸馏-橡木桶陈酿
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考题 银色（Silver）、金色（Golden）和经过短暂的陈酿（Reposado）都是下列哪个选项的风格（）。A、朗姆酒（Rum）B、特基拉酒（Tequila）C、西班牙白兰地（Spanish Brandy）D、干邑（Cognac）
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考题 标有“12年”的苏格兰威士忌（Scotch Whisky）必定（）。A、出售时恰好在橡木桶中陈酿了12年B、混酿中不含任何超过12年的酒液C、混酿中不含任何少于12年的酒液D、出售前恰好在瓶中陈酿了12年
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考题 简述陈酿型干红葡萄酒的生产工艺流程？
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考题 当陈酿型葡萄酒在酒泥上陈酿时，由于酵母菌自溶，（）大量进入葡萄酒。A、乙酸乙酯B、甘露蛋白C、香草醛D、氨基甲酸乙酯
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考题 橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？
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考题 除金酒以外，蒸馏酒中蒸馏后不需要进行陈酿就可以直接勾兑上市饮用的酒品是（）。A、朗姆酒B、威士忌C、特基拉D、伏特加
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考题 下列无需陈酿即可出售的酒有（）。A、伏特加B、朗姆酒C、金酒D、特基拉酒
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考题 白葡萄酒陈酿中对氧有何要求？
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考题 下面属于调味酒的有（）。A、酯香调味酒B、曲香调味酒C、陈酿调味酒D、老酒调味酒
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考题 简述橡木桶在葡萄酒陈酿中的应用？
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考题 葡萄酒陈酿过程中的病害有哪些.
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考题 葡萄酒陈酿过程中的病害
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考题 在橡木桶中陈酿的葡萄酒的质量，决定于多种因素，主要是（）、（）和陈酿的时间，而陈酿时间的长短，最好通过品尝确定。
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考题 中国蒸馏酒一般不需要陈酿。（）
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考题 下列选项属于啤酒生产工艺的是：（）.A、糖化B、陈酿C、配兑D、堆曲
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考题 下列酒水中不需要陈酿的一组是（）A、金酒、伏特加B、朗姆酒、伏特加C、特基拉、伏特加D、朗姆酒、特基拉
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考题 问答题红葡萄酒陈酿中对氧有何要求？
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考题 多选题下列选项中，生产时几乎不需陈酿的酒有（）。A金酒B伏特加酒C朗姆酒D威士忌酒
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考题 多选题下列无需陈酿即可出售的酒有（）。A伏特加B朗姆酒C金酒D特基拉酒
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考题 判断题中国蒸馏酒一般不需要陈酿。（）A 对B 错
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考题 问答题葡萄酒陈酿中主要发生哪些反应和变化？对葡萄酒品质有何影响？
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考题 单选题除金酒以外，蒸馏酒中蒸馏后不需要进行陈酿就可以直接勾兑上市饮用的酒品是（）。A 朗姆酒B 威士忌C 特基拉D 伏特加
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考题 问答题橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？
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