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以日为单位对厨房员工进行工作表现、工作质量的考察和记录，属于如下（）

  • A、厨房员工日考核
  • B、厨房月考核
  • C、厨房员工（半年）评估
  • D、厨房管理人员的考核

参考答案

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考题 工作任务分析法是以（ ）作为员工任职要求的依据，将其和员工平时工作中的表现进行对比以寻找差距。A．工作评价B．工作说明书C．访谈记录D．工作任务分析记录表E．工作规范
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考题 （ ）是指考核者以员工的工作结果而不是行为表现或特征来对员工进行评估。A．按照员工的工作表现进行评估的方法B．按照员工的工作能力进行评估的方法C．按照员工的工作态度进行评估的方法D．按照员工的工作成果进行评估的方法
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考题 新员工进入单位后的材料，即新员工在进入单位后所发生的相关记录，包括( )A.试用期的工作表现 B.所在部门对其表现的反馈信息 C.在学校期间的表现 D.在选拔时对新员工进行的评价 E.工作业绩考核结果
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考题 下列哪项不是西厨领班的岗位职责（）。A、安排员工值班、轮休，督促员工做好收尾工作B、实施对下属员工的技术培训C、负责制定西餐菜单，对菜品质量进行现场指导把关D、协助厨师长做好西厨房及咖啡厅厨房各岗位的协调、组织管理工作
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考题 施工单位属于监控主体，对施工全过程的工作质量和工程质量进行的控制，以达到合同文件规定的质量要求。
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考题 工作任务分析法是以（）作为员工任职要求的依据，将其和员工平时工作中的表现进行对比以寻找差距。A、工作评价B、工作说明书C、访谈记录D、工作任务分析记录表E、工作规范
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考题 工作任务分析法是以（）作为员工任职要求的依据，将其和员工平时工作中的表现进行对比寻找差距。A、工作说明书B、工作规范C、工作任务分析记录表D、访谈记录E、工作评价
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考题 员工在评星定级时，加油站应采取何种标准？（）A、以销量进行评定B、以服务质量进行评定C、以站长对员工平时工作表现的评价进行评定D、按评定办法进行评定
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考题 （）是指对员工工作成绩和效果的考察、核准与评定工作，以便为员工的薪酬、奖励、晋升等提供依据。
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考题 对厨房员工进行评价，厨房管理人员不与其他工作比较直接对每位厨师作出评估。这种方法是（）A、绝对标准法B、正指标法C、比较法D、要事记录法
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考题 厨房员工的评估就是对厨房员工工作表现的检查和总结，是改进和提高员工工作业绩的前提。
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考题 将厨房员工进行评价，其评估人员对厨房员工从最好到最差进行排队，根据厨房员工的全部表现生观地进行的。这种方法是（）A、简单排队法B、要事记录法C、硬性选择法D、硬性分配法
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考题 绩效考评，从内涵上说就是对人和事进行评价；从表面上说，就是有目的、有组织的对（）进行观察、记录、分析和评价。A、员工业绩B、员工表现C、日常工作D、日常工作中的人
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考题 对员工的工作行为与工作结果全面地、系统地、科学地进行考察、分析、评估与传递的过程是（）。A、职业管理B、工作分析C、绩效考核D、质量管理
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考题 单选题将厨房员工进行评价，其评估人员对厨房员工从最好到最差进行排队，根据厨房员工的全部表现生观地进行的。这种方法是（）A 简单排队法B 要事记录法C 硬性选择法D 硬性分配法
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考题 填空题（）是指对员工工作成绩和效果的考察、核准与评定工作，以便为员工的薪酬、奖励、晋升等提供依据。
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考题 单选题对员工的工作行为与工作结果全面地、系统地、科学地进行考察、分析、评估与传递的过程是（）。A 职业管理B 工作分析C 绩效考核D 质量管理
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考题 判断题厨房员工的评估就是对厨房员工工作表现的检查和总结，是改进和提高员工工作业绩的前提。A 对B 错
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考题 单选题属于中餐炉灶领班职责的选项是（）A 负责调制本厨房所有烹调菜肴的调味汁，确保口味统一B 负责检查每日冰箱及案板工作柜中原料的库存数量和质量，准确申订原料并充分利用剩余原料C 负责拟订零点厨房员工的业务培训什划，报请总厨师长审定并负责实施D 检查下属对员工的考勤考核工作，负责对下属工作表现进行评估
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考题 单选题以日为单位对厨房员工进行工作表现、工作质量的考察和记录，属于如下（）A 厨房员工日考核B 厨房月考核C 厨房员工（半年）评估D 厨房管理人员的考核
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考题 单选题比较法是指将厨房员工进行相互比较，以确定对每个厨房员工的评价，是我们对厨房员工常用的评估方法之一，它又具有两种具体的方法，以下方法中属于比较法之一的是（）A 发生记录法B 打分检查法C 硬性选择法D 硬性分配法
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考题 单选题厨房日考核即逐日对厨房员工进行工作表现、工作质量的考察和记录，做好厨房日考核工作要具备三项基本要求。不属于厨房员工日考核要求的选项是 （）A 及时确认，员工有违纪或受表扬行为当日即给予说明B 记录详实，所有列入考核的村料，应有细节内容的记载C 鼓励员工积极从事之后，考察其实际情况D 公平公开，考核事实应向本岗位、班组公示
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考题 单选题（）是指考核者以员工的工作结果而不是行为表现或特征来对员工进行评估。A 按照员工的工作表现进行评估的方法B 按照员工的工作能力进行评估的方法C 按照员工的工作态度进行评估的方法D 按照员工的工作成果进行评估的方法
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考题 单选题下列哪项不是西厨领班的岗位职责（）。A 安排员工值班、轮休，督促员工做好收尾工作B 实施对下属员工的技术培训C 负责制定西餐菜单，对菜品质量进行现场指导把关D 协助厨师长做好西厨房及咖啡厅厨房各岗位的协调、组织管理工作
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考题 多选题工作任务分析法是以（）作为员工任职要求的依据，将其和员工平时工作中的表现进行对比以寻找差距。A工作评价B工作说明书C访谈记录D工作任务分析记录表E工作规范
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考题 单选题对厨房员工进行评价，厨房管理人员不与其他工作比较直接对每位厨师作出评估。这种方法是（）A 绝对标准法B 正指标法C 比较法D 要事记录法
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