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单选题
这篇文章的主要内容是（　　）。
A

品酒的学问

B

舌头的功用

C

人间滋味

D

品菜的技巧

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题这篇文章的主要内容是（　　）。A 品酒的学问B 舌头的功用C 人间滋味D 品菜的技巧” 相关考题
考题 调味的目的与作用：1)确定和丰富菜肴的口味;2)去除异味;3)增强食疗保健作用;4)( );5)调节菜品的质感。A、丰富菜品的色彩B、丰富口味C、丰富形状D、丰富菜品的滋味
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考题 有些美食家曾把一些国家的肴馔进行形象的比较,中国菜是()。 A.鼻子菜B.眼睛菜C.舌头菜D.时髦菜
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考题 汤爆双脆的菜品特点是______。 A.质感脆嫩B.外脆内嫩C.口味酸辣D.汤汁清淡E.滋味香醇
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考题 调料不仅可以调理菜品的滋味,还可以提高菜品的营养价值。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 所有调料不仅可以调理菜品的滋味,还可以起到杀菌消毒的作用。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 作者写《吃饭》这篇文章的最主要目的是（ ）。 A.表明吃饭还有许多社交的功用 B.说明可口好吃的菜还是值得赞美的 C.表达吃饭有时很像结婚，名义上是最主要的东西 D.发表他对人生、社会诸种现象和问题的看法
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考题 只有具有一定文学造诣且具有生物学专业背景的人，才能读懂这篇文章。如果上述命题为真，以下哪项不可能为真？（A）小张没有读懂这篇文章，他但的文学造诣是大家所公认的。（B）计算机专业的小王没有读懂这篇文章。（C）从未接触过生物学知识的小李读懂了这篇文章。（D）小周具有生物学专业背景，但他没有读懂这篇文章。（E）生物学博士小赵读懂了这篇文章。A.小张没有读懂这篇文章，他但的文学造诣是大家所公认的。 B.计算机专业的小王没有读懂这篇文章。 C.从未接触过生物学知识的小李读懂了这篇文章。 D.小周具有生物学专业背景，但他没有读懂这篇文章。 E.生物学博士小赵读懂了这篇文章。
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考题 请你结合《战国策》品析这篇文章的特色。【专业知识类】
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考题 写作提纲的主要内容是（）。A、确定文章体裁的类型和样式B、安排文章的表达手法和技巧C、安排文章所使用的具体材料D、确定文章主题、安排结构层次
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考题 咸味是单一味能独立用于菜点的味，在调味中除了能赋予菜品滋味之外，还具有除（）外等作用A、解腻B、提鲜和增甜C、柔和D、除腥
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考题 调味的目的与作用包括：①确定和丰富菜肴的口味：②去除异味；③增强食疗保键作用；④（）；⑤调节菜品的质感。A、丰富菜品的色彩B、丰富口味C、丰富形状D、丰富菜品的滋味
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考题 由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，在品茶汤滋味时，应当如何品才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味？
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考题 流量活动的建议以下对的是哪些？（）A、菜品是本店主营菜品、热销菜品或者招牌菜B、菜品需含有菜品图，且图片清晰C、菜品描述清晰D、请勿虚高餐盒费
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考题 对广东名菜滋味的统计分析，可以得到广东名菜的滋味呈现滋味的鲜为先；味型特征鲜明；甜味菜式不少，辣味菜式不多等特点。
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考题 菜肴调味的目的是：确定和丰富菜肴的口味、去除异味、丰富菜品（）、调节菜品的质感。A、滋味B、质感C、形状D、色彩
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考题 有些美食家曾把一些国家的肴馔进行形象的比较，中国菜是（）。A、鼻子菜B、眼睛菜C、舌头菜D、时髦菜
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考题 作者写《吃饭》这篇文章的最主要目的是（）。A、表明吃饭还有许多社交的功用B、说明可口好吃的菜还是值得赞美的C、表达吃饭有时很像结婚，名义上是最主要的东西D、发表他对人生、社会诸种现象和问题的看法
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考题 李清照写过一篇著名的词学批评文章叫（）。A、《词论》B、《人间词话》C、《词品》D、《词源》
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考题 “先生之著述，或有时而不章。先生之学说，或有时而可商。”，这句话的意思是指（）A、王国维的文章学问很差；B、王国维的文章学问很好C、王国维的文章学问没有达到最高境界；D、王国维的文章学问并非全是真理
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考题 菜单所标示的首要内容是（）。A、菜品的份额B、菜品的数量C、菜品的名称D、菜品的价格
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考题 单选题菜单最基本的部分是（）。A 菜品的价格B 菜品的介绍C 菜品的名称D 告知性信息
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考题 单选题“先生之著述，或有时而不章。先生之学说，或有时而可商。”，这句话的意思是指（）A 王国维的文章学问很差；B 王国维的文章学问很好C 王国维的文章学问没有达到最高境界；D 王国维的文章学问并非全是真理
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考题 单选题这篇文章主要告诉我们（　　）。A 如何欣赏艺术作品B 艺术品的价值C 每个人对于艺术的渴望都是不同的D 鉴赏之道
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考题 单选题作者写《吃饭》这篇文章的最主要目的是（）。A 表明吃饭还有许多社交的功用B 说明可口好吃的菜还是值得赞美的C 表达吃饭有时很像结婚，名义上是最主要的东西D 发表他对人生、社会诸种现象和问题的看法
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考题 单选题这篇课文虽然不长，可是生词不少。问：这篇课文怎么样？A 文章长，生词少B 文章长，生词多C 文章短，生词多D 文章短，生词少
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考题 单选题最适合作为本文标题的是A 学者、学问与学品B 学者、学问与学识C 学问、学识与学品D 学者、学问与学业
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考题 单选题李清照写过一篇著名的词学批评文章叫（）。A 《词论》B 《人间词话》C 《词品》D 《词源》
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