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多选题
下列关于成品分割肉冷却条件的叙述正确的有()
A

冷却时间不超过24小时

B

肉品进库之前库温保持在-2℃

C

肉品进库之后库温保持在-2℃


参考答案

参考解析
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考题 下列关于氯气冷却流程的叙述中正确的是()。 A、直接冷却流程是以工业水在填料塔或空塔内直接喷淋洗涤氯气B、目前普遍采用闭路循环氯水直接冷却流程C、直接冷却流程可以洗除氯气中部分盐雾及其他有机杂质D、间接冷却法流程简单,氯水废液少

考题 下列关于热熔法制备栓剂的工艺流程,正确的是A、熔融基质→加入药物(混匀)→注模→刮削→冷却→取出→成品栓剂B、加入药物(混匀)→熔融基质→注模→冷却→刮削→取出→成品栓剂C、熔融基质→加入药物(混匀)→注模→冷却→刮削→取出→成品栓剂D、熔融基质→加入药物(混匀)→注模→冷却→取出刮削→成品栓剂E、加入药物(混匀)→熔融基质→注模→取出→冷却→刮削→成品栓剂

考题 关于往复机排气温度过高的原因,下列叙述正确的有()。 A、吸气温度过高B、往复机排量大C、吸排气阀密封不严D、冷却水夹套积垢严重或冷却水量不足

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考题 下列有关工艺冷却作用的叙述正确的有:( )。 A、 轧辊冷却是防止轧辊损坏B、 层流冷却是为了实现产品的组织性能C、 工艺冷却的目的是为了达到不同的工艺要求D、 对不同的设备和轧件进行冷却,从而满足生产工艺的要求

考题 关于条件致病菌的叙述下列不正确的是

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考题 根据FIDIC《生产设备和设计一施工合同条件》规定,下列关于履约证书的叙述,正确的有( )。

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考题 下列关于紧急停蒸气时热水系统的处理的叙述正确的有()A、关闭热水冷却器冷却水旁路B、停热水泵C、开中压蒸气管闸阀D、开低压蒸气旁路

考题 关于食品加工下列叙述正确的是()。A、禽蛋在使用前没有必要对外壳进行清洗,更不必进行消毒处理。B、加工后的成品应与半成品、原料分开存放。C、剩余的食品(包括辅料)经烹调加工后可以再次出售。

考题 热熔法制备栓剂的工艺流程正确的是( )A、熔融基质→加入药物(混匀)→注模→刮削→冷却→取出→成品B、加入药物→熔融基质(混匀)→注模→刮削→取出→成品C、熔融基质→加入药物(混匀)→注模→冷却→刮削→取出→成品D、加入药物→熔融基质(混匀)→注模→冷却→取出→刮削→成品E、熔融基质→加入药物(混匀)→注模→冷却→取出→刮削→成品

考题 2.5L发动机关于活塞冷却正确的叙述是()A、有机油喷孔帮助冷却B、靠飞溅润滑、冷却C、机油喷孔达到一定压力才打开D、以上全对

考题 下列关于紧急停电时,蒸馏岗位所做处理叙述正确的有()。A、机泵复位,泵体排净B、停进料,向蒸馏加入工艺冷凝液进行清洗C、吹扫馏分管和回流管线D、关热水冷却器冷却水闸阀

考题 下列关于过油的说法正确的有()。A、根据正式烹调的要求确定成熟度B、根据成品特点灵活掌握火候C、根据成品要求掌握色泽D、半成品不可放置过久E、与烹调方法炸比较类似

考题 下列关于牛乳叙述正确的是()。A、牛乳会促使成品"老化"缩短成品的保存期B、牛乳可以提高面点制品的营养价值C、牛乳可以起到色素的作用,使成品洁白D、牛乳不能改变主坯性能,但可提高品的外观质量

考题 下列下列热熔法制备栓剂的工艺流程,正确的是()A、熔融基质→注模→混入药物→冷却→刮削→取出→成品B、熔融基质→混入药物→注模→冷却→刮削→取出→成品C、熔融基质→混入药物→冷却→注模→刮削→取出→成品D、熔融基质→注模→冷却→刮削→取出→成品E、熔融基质→冷却→注模→混入药物→刮削→取出→成品

考题 下列关于成品分割肉冷却条件的叙述正确的有()A、冷却时间不超过24小时B、肉品进库之前库温保持在-2℃C、肉品进库之后库温保持在-2℃

考题 分割肉

考题 成品包装分割肉的卫生检疫方法()。A、视检B、触检C、嗅检D、理化检验

考题 下列关于可保风险的条件的叙述,正确的有()。A、风险是纯粹风险B、风险必须是偶然的C、风险必须是意外的D、大量独立的同质风险的存在

考题 下列关于分割肉加工工艺中不是关键控制点的为()A、浸烫B、喷淋冲洗C、快冷D、预冷

考题 单选题热熔法制备栓剂的工艺流程正确的是( )A 熔融基质→加入药物(混匀)→注模→刮削→冷却→取出→成品B 加入药物→熔融基质(混匀)→注模→刮削→取出→成品C 熔融基质→加入药物(混匀)→注模→冷却→刮削→取出→成品D 加入药物→熔融基质(混匀)→注模→冷却→取出→刮削→成品E 熔融基质→加入药物(混匀)→注模→冷却→取出→刮削→成品

考题 单选题下列关于分割肉加工工艺中不是关键控制点的为()A 浸烫B 喷淋冲洗C 快冷D 预冷

考题 多选题下列有关工艺冷却作用的叙述正确的有:()A轧辊冷却是防止轧辊损坏B层流冷却是为了实现产品的组织性能C工艺冷却的目的是为了达到不同的工艺要求D对不同的设备和轧件进行冷却,从而满足生产工艺的要求

考题 单选题下列下列热熔法制备栓剂的工艺流程,正确的是()A 熔融基质→注模→混入药物→冷却→刮削→取出→成品B 熔融基质→混入药物→注模→冷却→刮削→取出→成品C 熔融基质→混入药物→冷却→注模→刮削→取出→成品D 熔融基质→注模→冷却→刮削→取出→成品E 熔融基质→冷却→注模→混入药物→刮削→取出→成品

考题 多选题下列关于非条件反射的概念叙述,正确的有(  )。A数量有限B是一种高级神经活动C先天固有的D有固定的反射弧