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下列关于成品分割肉冷却条件的叙述正确的有（）
- A、冷却时间不超过24小时
- B、肉品进库之前库温保持在-2℃
- C、肉品进库之后库温保持在-2℃
参考答案
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考题
下列关于氯气冷却流程的叙述中正确的是()。
A、直接冷却流程是以工业水在填料塔或空塔内直接喷淋洗涤氯气B、目前普遍采用闭路循环氯水直接冷却流程C、直接冷却流程可以洗除氯气中部分盐雾及其他有机杂质D、间接冷却法流程简单，氯水废液少
考题
下列关于热熔法制备栓剂的工艺流程，正确的是A、熔融基质→加入药物（混匀）→注模→刮削→冷却→取出→成品栓剂B、加入药物（混匀）→熔融基质→注模→冷却→刮削→取出→成品栓剂C、熔融基质→加入药物（混匀）→注模→冷却→刮削→取出→成品栓剂D、熔融基质→加入药物（混匀）→注模→冷却→取出刮削→成品栓剂E、加入药物（混匀）→熔融基质→注模→取出→冷却→刮削→成品栓剂
考题
下列关于冷却水的叙述不正确的是()
A.直接冷却水被污染并升温，间接冷却水只有升温不受污染B. 直接冷却水需做冷却和处理，间接冷却水只需做冷却C.直接冷却水和间接冷却水都会产生污垢D.直接冷却水和间接冷却水都以湿空气为介质进行冷却
考题
下列有关工艺冷却作用的叙述正确的有:( )。
A、 轧辊冷却是防止轧辊损坏B、 层流冷却是为了实现产品的组织性能C、 工艺冷却的目的是为了达到不同的工艺要求D、 对不同的设备和轧件进行冷却，从而满足生产工艺的要求
考题
关于食品加工下列叙述正确的是（）。A、禽蛋在使用前没有必要对外壳进行清洗，更不必进行消毒处理。B、加工后的成品应与半成品、原料分开存放。C、剩余的食品（包括辅料）经烹调加工后可以再次出售。
考题
热熔法制备栓剂的工艺流程正确的是（ ）A、熔融基质→加入药物（混匀）→注模→刮削→冷却→取出→成品B、加入药物→熔融基质（混匀）→注模→刮削→取出→成品C、熔融基质→加入药物（混匀）→注模→冷却→刮削→取出→成品D、加入药物→熔融基质（混匀）→注模→冷却→取出→刮削→成品E、熔融基质→加入药物（混匀）→注模→冷却→取出→刮削→成品
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下列关于牛乳叙述正确的是（）。A、牛乳会促使成品＂老化＂缩短成品的保存期B、牛乳可以提高面点制品的营养价值C、牛乳可以起到色素的作用，使成品洁白D、牛乳不能改变主坯性能，但可提高品的外观质量
考题
下列下列热熔法制备栓剂的工艺流程，正确的是（）A、熔融基质→注模→混入药物→冷却→刮削→取出→成品B、熔融基质→混入药物→注模→冷却→刮削→取出→成品C、熔融基质→混入药物→冷却→注模→刮削→取出→成品D、熔融基质→注模→冷却→刮削→取出→成品E、熔融基质→冷却→注模→混入药物→刮削→取出→成品
考题
单选题热熔法制备栓剂的工艺流程正确的是（ ）A
熔融基质→加入药物（混匀）→注模→刮削→冷却→取出→成品B
加入药物→熔融基质（混匀）→注模→刮削→取出→成品C
熔融基质→加入药物（混匀）→注模→冷却→刮削→取出→成品D
加入药物→熔融基质（混匀）→注模→冷却→取出→刮削→成品E
熔融基质→加入药物（混匀）→注模→冷却→取出→刮削→成品
考题
多选题下列有关工艺冷却作用的叙述正确的有：（）A轧辊冷却是防止轧辊损坏B层流冷却是为了实现产品的组织性能C工艺冷却的目的是为了达到不同的工艺要求D对不同的设备和轧件进行冷却，从而满足生产工艺的要求
考题
单选题下列下列热熔法制备栓剂的工艺流程，正确的是（）A
熔融基质→注模→混入药物→冷却→刮削→取出→成品B
熔融基质→混入药物→注模→冷却→刮削→取出→成品C
熔融基质→混入药物→冷却→注模→刮削→取出→成品D
熔融基质→注模→冷却→刮削→取出→成品E
熔融基质→冷却→注模→混入药物→刮削→取出→成品
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多选题下列关于非条件反射的概念叙述，正确的有（ ）。A数量有限B是一种高级神经活动C先天固有的D有固定的反射弧
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