考题
中型饭店是指一般拥有300间客房，一般旅游者喜欢这类饭店。（）
考题
饭店促销是指饭店向（）宣传介绍饭店产品和服务项目及其配套设施，说服宾客前来购买的市场营销活动。
考题
饭店服务方式是指饭店采用什么形式和方法为宾客提供服务，其核心是使宾客感到舒适、安全、方便。
考题
劳动生产率是确定客房部员工符合饭店最低要求的工作质量。
考题
下列对上海市五星级饭店近十年来经营情况描述错误的是（）A、客房出租价格呈下降趋势B、出租率呈上涨趋势C、饭店数量呈逐年增长趋势D、全员劳动生产率呈下降趋势
考题
劳动生产率是指劳动者的生产效率，它有（）之分。A、个别劳动生产率B、个别劳动时间C、社会劳动生产率D、社会必要劳动时间
考题
特色饭店是指按照星级饭店的标准，依托特定地点和文化，运用独特的运营模式建造而成的饭店
考题
饭店业发展的重要阶段是指（）A、商业饭店时期B、大饭店时期C、豪华饭店时期D、现代新型饭店时期
考题
饭店计划指标中的质量指标包括（）、（）、劳动生产率和设备完好率。
考题
饭店产品的不可转移性特点具有双重含义：其一是指饭店产品在地点上的不可转移性。其二是指同饭店服务相关的设施和设备在所有权上的不可转移性。
考题
饭店形象定位过程中，CS定位是指（）A、顾客满意B、饭店形象塑造和传播C、饭店星级评定D、顾客忠诚
考题
饭店业务构成是指饭店各种业务的量以及他们之间的相互关系。（）
考题
饭店的英文标识中带有"Inn”是指（）A、微型饭店B、小型饭店C、中型饭店D、大型饭店
考题
饭店产品的定位是指饭店为在目标顾客心目中寻求和确定最佳位置而设计和提供相应的饭店产品的活动。
考题
饭店人力资源管理的基本目标是让饭店员工（）地工作，从而提高企业的劳动生产率。A、正确B、积极C、高效D、安全E、愉快
考题
饭店产品是指宾客在饭店期间，饭店出售的能满足宾客需求的无形服务的价值总和。
考题
饭店总目标中的“硬指标”是指（）。A、饭店的知名度B、饭店的营业额C、饭店的美誉度D、饭店的形象
考题
单选题饭店在正常照明发生故障时，为确保饭店关键区域及人员安全而设置的照明是指（）。A
饭店备用照明B
饭店安全照明C
饭店疏散照明D
饭店正常照明
考题
判断题劳动生产率是确定客房部员工符合饭店最低要求的工作质量。A
对B
错
考题
单选题()是指拥有或经营管理两个以上饭店的经济实体。A
饭店规模B
饭店集团C
饭店联合D
饭店连锁
考题
单选题饭店业发展的重要阶段是指（）A
商业饭店时期B
大饭店时期C
豪华饭店时期D
现代新型饭店时期
考题
单选题饭店劳动生产率是指（）。A
计划期利润总额∕饭店职工人数B
计划期营业收入总额∕饭店职工人数C
计划期利润总额∕计划期天数D
计划期营业收入总额∕计划期天数
考题
填空题饭店计划指标中的质量指标包括（）、（）、劳动生产率和设备完好率。
考题
多选题饭店人力资源管理的基本目标是让饭店员工()地工作，从而提高企业的劳动生产率。A正确B积极C高效D安全E愉快
考题
判断题特色饭店是指按照星级饭店的标准，依托特定地点和文化，运用独特的运营模式建造而成的饭店A
对B
错
考题
单选题饭店的英文标识中带有"Inn”是指（）A
微型饭店B
小型饭店C
中型饭店D
大型饭店
