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发酵酒是指用制造原料直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液。下列不属于发酵酒的是()。
- A、葡萄酒
- B、味美思酒
- C、水果酒
- D、比特酒
参考答案
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考题
以下波特酒的酿造过程中错误的是?()A、波特酒是由红葡萄品种混酿而成的。B、在较短发酵期内快速提取果皮中的单宁和色素后,于发酵期结束后添加酒精杀死酵母。C、酒中保留了甜度,又有很高的酒精度。D、酒液在混合或装瓶前,要在老橡木桶中熟化一段时间。
考题
填空题()以果实为原料,经过发酵、蒸馏制成的酒。
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