考题
()方法可以有效检出高酸度乳和混有高酸度的乳。
A、酒精实验B、热稳定性实验C、抗菌实验D、抗氧化实验
考题
水中组成酸度的物质不包括()。
A、强碱弱酸盐B、强酸C、弱酸D、强酸弱碱盐
考题
EDTA酸效应系数aY(H)随溶液中酸度变化而变化;酸度越高，则aY(H)值高。()
考题
若分析反应要求控制溶液的PH在0~2或12~14范围内,则可选用强酸或强碱控制溶液的酸度。()
此题为判断题(对，错)。
考题
年轻的普伊芙美Pouilly-Fumé的甜度和酸度通常是（）。A、甜，酸度中等B、半甜，酸度高C、半干，酸度低D、干，酸度高
考题
若分析反应要求控制溶液的PH在0～2或12～14范围内，则可选用强酸或强碱控制溶液的酸度。
考题
（）适用于废水和严重污染水中酸度的测定A、总酸度B、酚酞酸度C、甲基橙酸度D、强酸酸度
考题
根据水的酸度定义，（）不属于酸度范畴。A、强酸B、强酸弱碱盐C、弱酸D、弱酸强碱盐
考题
下列对土壤酸性描述正确的是（）A、a、土壤酸性反应是由于土壤溶液中氢和氢氧根离子引起的B、b、土壤酸碱性分为活性酸度、潜在酸度和碱度C、c、潜在酸度是指土壤溶液和胶体吸收的交换性氢和铝离子引起的D、d、碱度是指水浸提液中的碳酸根和碳酸氢根离子浓度之和
考题
林木病原细菌侵染最主要的条件是（）。A、高湿度B、高温度C、高酸度D、高碱度
考题
经过熟化的玛歌Margaux的酸度和单宁含量通常是（）。A、酸度高，单宁低B、酸度高，单宁高C、酸度中，单宁低D、酸度低，单宁中
考题
若分析反应要求溶液的酸度稳定在PH=0～2范围内，则可用强碱控制溶液的酸度。
考题
碘量法中淀粉和碘单质反应生成的颜色偏紫，说明（）。A、被空气中的氧气氧化B、溶液酸度太强C、溶液酸度太小D、溶液酸度不稳定
考题
下列选项中，（）溶液具有调节控制溶液酸度的能力，在溶液中加入少量酸、碱或将溶液稍加稀释时都能保持近于恒定的pH值。A、样品B、缓冲C、强酸D、强碱
考题
在高浓度的强酸强碱溶液中，由于H+和OH-的浓度本来就很高，故外加少量酸或碱不会对溶液的酸度产生太大影响，在这种情况下，强酸强碱也是缓冲溶液。
考题
碘量法滴定的酸度条件为（）。A、弱酸B、强酸C、弱碱D、强碱
考题
绿豆淀粉的热（）高，稳定性和透明度均好，适宜勾芡和制作粉皮。A、酸度B、碱度C、力度D、黏度
考题
酸度是用（）的标准溶液滴定测得。A、强酸B、弱酸C、强碱D、弱碱
考题
向某一含碳酸的水体加入重碳酸盐，总酸度（）、无机酸度（）、CO2酸度（）、总碱度（）、酚酞碱度（）和苛性碱度（）
考题
EDTA对金属离子的络合能力随酸，碱度的不同而不同，溶液（），络合能力愈强。A、酸度愈高B、愈接近C、酸度愈小
考题
单选题经过熟化的玛歌Margaux的酸度和单宁含量通常是（）。A
酸度高，单宁低B
酸度高，单宁高C
酸度中，单宁低D
酸度低，单宁中
考题
单选题EDTA对金属离子的络合能力随酸，碱度的不同而不同，溶液（），络合能力愈强。A
酸度愈高B
愈接近C
酸度愈小
考题
单选题根据水的酸度定义，（）不属于酸度范畴。A
强酸B
强酸弱碱盐C
弱酸D
弱酸强碱盐
考题
多选题（）适用于废水和严重污染水中酸度的测定A总酸度B酚酞酸度C甲基橙酸度D强酸酸度
考题
单选题年轻的普伊芙美Pouilly-Fumé的甜度和酸度通常是（）。A
甜，酸度中等B
半甜，酸度高C
半干，酸度低D
干，酸度高
考题
单选题在高酸度和高碱度的溶液中，强酸和强碱（）稳定酸度。A
可能B
可以C
有时可以有时不行
考题
单选题酸度是用（）的标准溶液滴定测得。A
强酸B
弱酸C
强碱D
弱碱
