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年轻的普伊芙美Pouilly-Fumé的甜度和酸度通常是（）。

  • A、甜，酸度中等
  • B、半甜，酸度高
  • C、半干，酸度低
  • D、干，酸度高

参考答案

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考题 将蛋白质类食物通过胃瘘直接放入胃内，引起的胃液分泌特点是（）A酸度高，消化力高B酸度高，消化力低C酸度低，消化力高D酸度低，消化力低E酸度低，消化力高，黏液多
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考题 歌海娜葡萄通常（）。A、糖分低，酸度低B、糖分低，酸度高C、糖分高，酸度低D、糖分高，酸度高
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考题 酿造葡萄酒，以下哪个组合最为合适（）。A、炎热气候-高酒精-低酸度B、凉爽气候-高酒精-高酸度C、炎热气候-低酒精-中等酸度D、凉爽气候-中等酒精-低酸度
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考题 对一款巴罗洛（Barolo）的酒体、丹宁、酸度的描述，最适当的是（）。A、轻酒体-低丹宁-低酸度B、重酒体-低丹宁-低酸度C、轻酒体-高丹宁-高酸度D、重酒体-高丹宁-高酸度
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考题 关于一款成熟的索泰尔讷（Sauternes）葡萄酒，其甜度、酒精度和酸度的最佳选项是（）。A、中甜、低酒精、低酸B、甜、低酒精、低酸C、中甜、高酒精、低酸D、甜、高酒精、高酸
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考题 对一款来自马尔堡（Marlborough）的长相思的甜度、酸度和风味的描述，最适当的是（）。A、甜型-低酸-鹅莓风味B、甜型-高酸-蜂蜜风味C、干型-低酸-蜂蜜风味D、干型-高酸-鹅莓风味
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考题 阿根廷妥伦特斯（Torrontes）酿制的干白有以下哪种特点？（）A、轻酒体、低酒精度、中等酸度B、中等酒体、低酒精度、高等酸度C、饱满酒体、高酒精度、高等酸度D、中等酒体、高酒精度、中等酸度
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考题 经过熟化的玛歌Margaux的酸度和单宁含量通常是（）。A、酸度高，单宁低B、酸度高，单宁高C、酸度中，单宁低D、酸度低，单宁中
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考题 “半甜或甜型，酒体中等，酸度高，带有柑橘类水果和苹果的香味“最贴切的描述了（）。A、武弗雷B、密斯卡得C、阿尔萨斯琼瑶浆D、弗勒里
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考题 下面这瓶贴表明。这款葡萄酒（）。A、高丹宁的干型红葡萄酒B、经过橡木桶熟化的加强葡萄酒C、高酸度的干型白葡萄酒D、甜度中等的起泡葡萄酒
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考题 密斯卡得通常（）。A、甜度中等B、酸度低C、未受橡木影响D、酒体饱满
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考题 Tannic这个品酒词指的是酸度、涩感还是甜度？
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考题 一款被标注为冰酒（Eiswein）的葡萄酒是（）。A、干型伴有高酸度B、高型伴有低酸度C、甜型伴有高酸度D、甜型伴有低酸度
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考题 长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒的甜度、酸度和香气通常是（）。A、干型-高酸-绿色水果B、中甜-低酸-绿色水果C、干型-高酸-肉类香气D、中甜-低酸-肉类香气
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考题 典型的意大利灰比诺（Pinot Grigio）为（）风格。A、甜型、酒体中等或轻盈、酸度适中，品性中立B、干型、酒体饱满、酸度高，品性中立C、甜型、酒体饱满或中等、酸度低，品性中立D、干型、酒体中等或轻盈、酸度适中，品性中立
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考题 如果你到南非旅游，在当地最有可能喝到的白诗南（Chenin Blanc）葡萄酒会是哪种风格？（）A、廉价酒，中等酒体，酸度中上的干白或半干白B、廉价酒，酒体饱满，酸度低的干白或甜白C、高价酒，中等酒体，酸度中上的干白或半干白D、高价酒，酒体饱满，酸度低的干白或甜白
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考题 荔枝味型的酸度要（）甜度。A、大于B、小于C、多于D、少于
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考题 生产甜炼乳的原料乳，乳的酸度不能高于（）oT。
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考题 单选题经过熟化的玛歌Margaux的酸度和单宁含量通常是（）。A 酸度高，单宁低B 酸度高，单宁高C 酸度中，单宁低D 酸度低，单宁中
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考题 单选题与头期胃液分泌相比，胃期胃液分泌的特点是（　　）。A 酸度高，消化力更高B 酸度高，消化力下降C 酸度低，消化力高D 酸度低，消化力下降E 酸度低，消化力高，黏液多
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考题 单选题下面这瓶贴表明。这款葡萄酒（）。A 高丹宁的干型红葡萄酒B 经过橡木桶熟化的加强葡萄酒C 高酸度的干型白葡萄酒D 甜度中等的起泡葡萄酒
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