网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

蒸发操作时，加热使热敏性物料变性，下列物料中哪些种是热敏性的（）

  • A、天然色素
  • B、维生素
  • C、脂肪
  • D、淀粉
  • E、蛋白质

参考答案

更多 “蒸发操作时，加热使热敏性物料变性，下列物料中哪些种是热敏性的（）A、天然色素B、维生素C、脂肪D、淀粉E、蛋白质” 相关考题
考题 干燥是一种()的单元操作。 A.使固体物料中湿分(水或溶剂、除去的操作B.加热物料使含有的水(或溶剂、除去的操作C. 利用加热使固体物料中水(或溶剂、除去的操作
查看答案
考题 高热敏性物料的干燥宜选用（ ）。
查看答案
考题 热敏性物料最宜采用A、薄膜蒸发B、常压蒸发C、减压蒸发D、多效蒸发E、热流蒸发
查看答案
考题 用直接加热干燥时，加热气体即向物料__________，又带走物料中蒸发出来的__________。
查看答案
考题 循环型蒸发器利于热敏性物料的蒸发。
查看答案
考题 干燥是一种（）的单元操作。A、使固体物料中湿分（水或溶剂）除去的操作B、加热物料使含有的水（或溶剂）除去的操作C、利用加热使固体物料中水（或溶剂）除去的操作
查看答案
考题 蒸发热敏性而不易于结晶的溶液时，宜采用（）蒸发器。A、列文式B、膜式C、外加热式D、标准式
查看答案
考题 用直接加热干燥时，加热气体即向物料传热，又带走物料中蒸发出来的蒸汽。
查看答案
考题 对于热敏性物料，最适宜的蒸发器类型是（）A、悬筐式蒸发器B、外加热式蒸发器C、强制循环蒸发器D、膜式蒸发器
查看答案
考题 热敏性物料宜采用（）蒸发器A、自然循环式B、强制循环式C、膜式D、都可以
查看答案
考题 蒸发操作时，对热敏性物料的蒸发要做好温度控制。
查看答案
考题 热敏性物料
查看答案
考题 影响蒸发的因素有哪些？热敏性产品的蒸发浓缩应注意哪些方面？
查看答案
考题 蒸发装置主要由（）和（）两部分组成。对热敏性物料，为了缩短受热时间，并达到所要求的蒸发浓缩量，通常采用（）蒸发。
查看答案
考题 食品物料中，凡是含有丰富的色、香、味，易分解的营养成分，而具有显著热敏性的食品，在干燥时应选用（）干燥器。
查看答案
考题 下列四种塑料中，属热敏性的品种为（）。A、PSB、ABSC、POMD、PA
查看答案
考题 对于某些热敏性物料的加热而言，为避免出口温度过高而影响产品质量，冷热流体采用（）操作更合适。
查看答案
考题 单选题为防止物料变性或分解，蒸发热敏性溶液时常采用（）蒸发。A 加压B 常压C 减压D 超高压
查看答案
考题 单选题下列四种塑料中，属热敏性的品种为（）。A PSB ABSC POMD PA
查看答案
考题 填空题对于某些热敏性物料的加热而言，为避免出口温度过高而影响产品质量，冷热流体采用（）操作更合适。
查看答案
考题 填空题在蒸发操作中，平流加料流程主要适用于（）的场合；（）适用于粘度随浓度和温度变化较大的溶液，而不适于热敏性物料的蒸发；在多效蒸发流程中，（）加料时，各效之间溶液的输送不需要使用泵。
查看答案
考题 判断题蒸发操作时，对热敏性物料的蒸发要做好温度控制。A 对B 错
查看答案
考题 单选题热敏性物料宜采用（）蒸发器。A 自然循环式B 强制循环式C 膜式D 都可以
查看答案
考题 问答题影响蒸发的因素有哪些？热敏性产品的蒸发浓缩应注意哪些方面？
查看答案
考题 多选题蒸发操作时，加热使热敏性物料变性，下列物料中哪些种是热敏性的（）A天然色素B维生素C脂肪D淀粉E蛋白质
查看答案
考题 填空题蒸发装置主要由（）和（）两部分组成。对热敏性物料，为了缩短受热时间，并达到所要求的蒸发浓缩量，通常采用（）蒸发。
查看答案
考题 名词解释题热敏性物料
查看答案
热门标签
最新试卷