网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
影响罐头杀菌的主要因素
参考答案
更多 “影响罐头杀菌的主要因素” 相关考题
考题
下列关于罐头杀菌的表述正确的是()。A、罐头的杀菌应达到绝对无菌的要求B、罐头的杀菌应达到致病菌大部分杀死的要求C、罐头的杀菌应达到腐败菌全部杀死的要求D、罐头的杀菌应达到商业无菌的要求
考题
杀菌温度对于果蔬罐头的质量起着重要的作用,一般情况是()A、蔬菜罐头的杀菌温度高于果品罐头,因为蔬菜罐头中的含水量高B、果品罐头的杀菌温度高于蔬菜罐头,因为果品罐头中的含糖量高,容易被微生物感染C、蔬菜罐头的杀菌温度高于果品罐头,因为蔬菜罐头中的可溶性固形物含量高
考题
单选题下列关于罐头杀菌的表述正确的是()。A
罐头的杀菌应达到绝对无菌的要求B
罐头的杀菌应达到致病菌大部分杀死的要求C
罐头的杀菌应达到腐败菌全部杀死的要求D
罐头的杀菌应达到商业无菌的要求
考题
问答题影响肴肉软罐头杀菌的因素有哪些?
热门标签
最新试卷
![瑞牛题库 章节练习 历年真题 模拟试卷](http://assets.51tk.com/51_sidebar_right_index.jpg)