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问答题
罐头原料中的细菌数量会影响杀菌效果吗？
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考题
影响消毒剂效果因素说法不准确的是A、消毒剂的浓度越高杀菌效果越好B、消毒剂对细菌的作用时间越长效果越好C、温度升高可提高消毒剂的消毒效果D、微生物数量越多所需消毒时间越长E、温度对消毒灭菌的效果有影响
考题
下列关于罐头杀菌的表述正确的是（）。A、罐头的杀菌应达到绝对无菌的要求B、罐头的杀菌应达到致病菌大部分杀死的要求C、罐头的杀菌应达到腐败菌全部杀死的要求D、罐头的杀菌应达到商业无菌的要求
考题
单选题下列关于罐头杀菌的表述正确的是（）。A
罐头的杀菌应达到绝对无菌的要求B
罐头的杀菌应达到致病菌大部分杀死的要求C
罐头的杀菌应达到腐败菌全部杀死的要求D
罐头的杀菌应达到商业无菌的要求
考题
问答题简述罐头杀菌中影响杀菌的因素。
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