考题
食品保藏可分为化学保藏和()A.腌渍保藏B.物理保藏C.低温保藏D.辐 射保藏
考题
常见的食品保藏方法有化学保藏、()、高温保藏、干燥保藏和()。
考题
以下属于常用食品保藏方法的有()A、烟熏保藏B、干燥保藏C、腌渍保藏D、高温保藏E、低温保藏
考题
为保障食品安全,预防食物中毒,家庭常用的食品保藏方法有哪些
考题
食品保藏可分为化学保藏和()A、腌渍保藏B、物理保藏C、低温保藏D、辐射保藏
考题
食品保藏法有()保藏法、()保藏法和()保藏法。
考题
下列哪些属于食品保藏方法中的提高渗透压保藏法?()A、盐渍B、糖渍C、酸渍D、酸发酵E、降温
考题
按照食品保藏的原理可将现有的食品保藏方法分为哪几类?
考题
根据食品保藏原理,举例说明食品保藏方法的分类。
考题
抑制食品中变质因素的活动达到食品保藏目的的方法有哪些? 维持食品最低生命活动的保藏法有哪些? 利用无菌原理来保藏食品的方法有哪些?
考题
多选题以下属于常用食品保藏方法的有()A烟熏保藏B干燥保藏C腌渍保藏D高温保藏E低温保藏
考题
单选题下列哪些食品保藏方法不属于物理保藏法().A
脱水干燥保藏法B
熏制保藏法C
冷藏保藏法D
罐藏法
考题
多选题食品保藏技术按保藏性质可分为()和()两种.A化学保藏B腌渍保藏C物理保藏D冷冻保藏
考题
填空题常见的食品保藏方法有化学保藏、()、高温保藏、干燥保藏和()。
考题
单选题食品保藏可分为化学保藏和()A
腌渍保藏B
物理保藏C
低温保藏D
辐射保藏
考题
单选题目前食品工业中应用最普遍的食品保藏法( )。A
冷冻保藏B
烟熏保藏C
辐照保藏D
高压保藏
考题
问答题抑制食品中变质因素的活动达到食品保藏目的的方法有哪些? 维持食品最低生命活动的保藏法有哪些? 利用无菌原理来保藏食品的方法有哪些?
考题
多选题常规的食品保藏方法有()A低温保藏B高温保藏C脱水保藏D防腐剂保藏E电离辐照保藏
考题
问答题按照食品保藏的原理可将现有的食品保藏方法分为哪几类?
考题
问答题按食品保藏原理的不同,食品保藏方法有哪几类?
考题
问答题为保障食品安全,预防食物中毒,家庭常用的食品保藏方法有哪些