网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
安香息酸又名苯甲酸，其抑菌作用机理是（），在酸性较强（）时表现很好的抑菌活性。
参考答案
更多 “安香息酸又名苯甲酸，其抑菌作用机理是（），在酸性较强（）时表现很好的抑菌活性。” 相关考题
考题
下列关于防腐剂的错误表述为()。A、尼泊金类防腐剂的化学名为羟苯酯类B、尼泊金类防腐剂在碱性条件下抑菌作用强C、苯甲酸未解离的分子抑菌作用强D、苯扎溴铵属于阳离子表面活性剂类防腐剂E、山梨酸在pH4的酸性水溶液中效果较好
考题
下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述，错误的是A、分子态的苯甲酸抑菌作用强B、在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4C、pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降D、苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用E、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同
考题
有关苯甲酸防腐剂的表述中，错误的是A．在酸性条件下抑菌效果较好B．苯甲酸的最适pH值是6C．pH值增高时解离度增大，防腐效果降低D．用量一般为0．03％～0．1％E．苯甲酸未解离的分子抑菌作用强
考题
下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中错误的是( )A．在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4B．分子态的苯甲酸抑菌作用强C．相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同D．pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降E．苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
考题
下列关于苯甲酸钠防腐剂的表述中，错误的是A．在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4B．分子态的苯甲酸抑菌作用强C．相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同D．pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降E．苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
考题
下面各防腐剂的主要性状或用途错误的是（）。A、苯甲酸：不溶于水pH≤4.5时，对广泛的微生物有效，唯对产酸菌作用弱B、苯甲酸钠：易溶于水，pH≤6时才有抑菌作用，生产中可直接加入酸性食品中C、丙酸钙：白色结晶，易溶于水，防霉效果好而对酵母无影响，多用于面包生产D、山梨酸：酸性防腐剂，对霉菌、酵母菌有效，对厌氧菌无效
考题
单选题下列关于苯甲酸钠防腐剂的表述中，错误的是（）A
在酸性条件下抑菌作用强B
分子态的苯甲酸抑菌作用强C
相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同D
pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降E
苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
考题
单选题下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为（）A
在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4B
相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同C
分子态的苯甲酸抑菌作用强D
苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用E
pH增加，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降
考题
单选题下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中，错误的是（ ）。A
在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4B
分子态的苯甲酸抑菌作用强C
相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同D
pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降E
苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用
考题
填空题安香息酸又名苯甲酸，其抑菌作用机理是（），在酸性较强（）时表现很好的抑菌活性。
热门标签
最新试卷
