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鱼子酱有红鱼子酱和黑鱼子酱之分，红鱼子酱比黑鱼子酱更为名贵。
参考答案
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考题
下面哪个符合西餐上菜顺序（）。A、鱼子酱→法国洋葱汤→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶B、法国洋葱汤→鱼子酱→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶C、鱼子酱→什锦沙拉→法国洋葱汤→西冷牛排→冰激凌→红茶D、什锦沙拉→法国洋葱汤→鱼子酱→西冷牛排→冰激凌→红茶
考题
开胃菜、汤、色拉、主菜分别相对应的菜是（）。A、鱼子酱、意大利菜汤、什锦色拉、西冷牛排B、巴黎龙虾、洋葱色拉、生蚝、鱼子酱C、什锦色啦、意大利菜汤、生蚝、西冷牛排D、苹果烤鹅、T骨牛排、牡蛎、局蜗牛
考题
单选题下面符合西餐上菜顺序的是（）。A
鱼子酱→法国洋葱汤→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶B
法国洋葱汤→鱼子酱→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶C
鱼子酱→什锦沙拉→法国洋葱汤→西冷牛排→冰激凌→红茶D
什锦沙拉→法国洋葱汤→鱼子酱→西冷牛排→冰激凌→红茶
考题
单选题开胃菜、汤、色拉、主菜分别相对应的菜是（）。A
鱼子酱、意大利菜汤、什锦色拉、西冷牛排B
巴黎龙虾、洋葱色拉、生蚝、鱼子酱C
什锦色啦、意大利菜汤、生蚝、西冷牛排D
苹果烤鹅、T骨牛排、牡蛎、局蜗牛
考题
单选题下列不是俄罗斯的代表菜品的是（）。A
菠萝烤猪排B
红菜头汤C
鱼子酱D
马乃司鸡
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