网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

俄式菜肴的名菜有鱼子酱、红烩牛肉、黄油鸡卷等。()


参考答案

更多 “俄式菜肴的名菜有鱼子酱、红烩牛肉、黄油鸡卷等。()” 相关考题
考题 典型的俄式菜有:鱼籽酱、莫斯科烤鱼、红菜汤、黄油鸡卷、罐焖牛肉等。()

考题 清真菜肴品种繁多,其名菜的代表菜有()。A、桃仁肉卷B、红煨八宝鸡C、宫灯里脊D、百花清汤肚

考题 脆炸的代表菜有()。A、网油鸡卷B、干炸牛肉丸C、香炸鸡翅D、脆皮炸乳鸽

考题 哪个菜肴是俄式菜典型的代表菜肴()A、牛尾浓汤B、马令古鸡C、华道夫沙拉D、黄油鸡卷

考题 鱼基础汤主要应用于()的制作。A、红烩菜肴B、猪肉菜肴C、牛肉菜肴D、鱼类菜肴

考题 原笼粉蒸牛肉是()菜系的著名菜肴。

考题 “拿破仑红烩鸡”是英国的著名菜肴。

考题 鱼子酱是()。A、英式名菜B、美式名菜C、意式名菜D、俄式名菜

考题 下面不属于俄式菜的是()A、乌克兰羊肉饭B、佛罗伦萨烤牛排C、黄油鸡卷D、哈萨克手抓羊肉

考题 下列哪个菜肴是俄式菜典型的代表菜肴()A、烤鹅填栗子馅B、马令古鸡C、鱼子酱D、鞑靼牛排

考题 布朗基础汤主要用于()菜肴的制作。A、白烩B、红烩C、黄焖D、黄烩

考题 罐焖牛肉是俄式菜典型的代表菜肴。

考题 鱼基础汤主要是应用于()的制作。A、红烩菜肴B、猪肉菜肴C、牛肉菜肴D、鱼类菜肴

考题 白色基础汤主要用于()菜肴的制作。A、白烩B、红烩C、黄焖D、红焖

考题 俄式菜肴的加工精细,烹饪考究,菜肴以“半熟鲜嫩”为特点,名菜有鹅肝、红酒山鸡、烤牛排等。

考题 下列选项中,不属于俄式菜的是()。A、红菜汤B、黄油鸡卷C、填馅鱼D、生鱼片

考题 下列属于法式菜的代表菜是()A、爱尔兰烩羊肉B、黄油鸡卷C、鹅肝酱D、佛罗伦萨烤牛排

考题 主菜是西餐正餐中最重要的部分,制作讲究,既考虑菜肴的色、香、味、形、又考虑菜肴的营养价值,多用海鲜、牛、羊、猪肉和禽类作为主要原料。著名的菜有()。A、西冷牛排B、爱尔兰烩羊肉C、黄油鸡卷D、烟熏三文鱼

考题 ()是俄式菜的代表菜之一。A、黄油鸡卷B、英式焖鸡C、苹果烤鸭D、奶油蘑菇沙拉

考题 英国的著名菜肴有()。A、鸡肉色拉B、面包布丁C、丁香火腿D、爱尔兰烩羊肉

考题 单选题英国的著名菜肴有()。A 鸡肉色拉B 面包布丁C 丁香火腿D 爱尔兰烩羊肉

考题 多选题主菜是西餐正餐中最重要的部分,制作讲究,既考虑菜肴的色、香、味、形、又考虑菜肴的营养价值,多用海鲜、牛、羊、猪肉和禽类作为主要原料。著名的菜有()。A西冷牛排B爱尔兰烩羊肉C黄油鸡卷D烟熏三文鱼

考题 判断题俄式菜肴的名菜有鱼子酱、红烩牛肉、黄油鸡卷等。()A 对B 错

考题 单选题下列选项中,不属于俄式菜的是()。A 红菜汤B 黄油鸡卷C 填馅鱼D 生鱼片

考题 判断题“拿破仑红烩鸡”是英国的著名菜肴。A 对B 错

考题 判断题俄罗斯菜的代表菜品有鱼子酱、马奶司鸡、冷酸鱼、俄式沙拉、华道夫沙拉、墨西哥辣牛肉酱等。()。A 对B 错

考题 单选题鱼子酱是()。A 英式名菜B 美式名菜C 意式名菜D 俄式名菜