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放射性核素向动物性食品转移的途径有（）

  • A、水
  • B、土壤
  • C、空气
  • D、植物
  • E、藻类

参考答案

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考题 问答题食品香气的形成有哪几种途径？（食品中气味的形成途径有哪些？）
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考题 多选题近十年来，居民的消费结构发生着两个变化（）。A对食品的品质和品种有了更高的要求B由以植物性食品为主向以动物性食品为主转变C由以吃红肉为主向以吃白肉为主转变D由以粗粮为主向以细粮为主转变
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考题 多选题在幼儿园平衡幼儿膳食应该包括的食品有（）。A谷类B动物性食品C豆类及其制品D调味品
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考题 多选题营养素动植物来源评价原则不包括（）。A动物性、植物性食品兼顾B动物性食品不能过多C动物性食品应尽可能多D植物性食品应尽量少
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考题 单选题在进行能量食物来源计算时，常把食物分为（　　）。A 谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物五大类B 谷类、豆类、薯类、动物性食品和其他五大类C 谷类、豆类、薯类、动物性食品四大类D 谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和其他六大类
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考题 判断题粗加工区应至少设置动物性食品和植物性食品的清洗水池，水产品属于动物性食品，因此完全没有必要单独设置清洗池。A 对B 错
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考题 问答题简要说明环境中人为的放射性核素污染来源、向食品中的转移途径、对人体的危害及预防措施。
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考题 单选题动物性食品（　　）。A B C D E
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