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多选题
营养素动植物来源评价原则不包括()。
A

动物性、植物性食品兼顾

B

动物性食品不能过多

C

动物性食品应尽可能多

D

植物性食品应尽量少


参考答案

参考解析
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考题 膳食调查结果计算与评价包括膳食结构分析、营养摄入量分析、能量和营养素来源分析等。() 此题为判断题(对,错)。

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考题 在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源A.①②③④B.②③④⑤C.①③④⑤D.①②④⑤

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考题 营养素动植物来源评价原则不包括()。A、动物性、植物性食品兼顾B、动物性食品不能过多C、动物性食品应尽可能多D、植物性食品应尽量少

考题 膳食能量的评价指标有()A、能量的营养素来源B、能量的RDAC、能量的膳食指南D、能量的食物来源

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考题 简述人体需要的营养素分类及来源。

考题 试述营养素包括哪几类物质,其来源如何。

考题 健康危险度评价的内容不包括()A、危害鉴定B、暴露评价C、污染来源鉴定D、危险度特征分析E、剂量-反应关系评定

考题 平衡膳食是由()构成的,它能提供足够数量的能量和各种营养素,并且保持营养素之间的平衡。A、多种食物B、动植物性食物C、水产和动物性食物D、蔬菜和水果类食物

考题 营养素是指()中所含有,能保障人体生长发育。A、粮食B、水果C、动植物D、食物

考题 一种食品中某种营养素的含量高,则说明它是这种营养素的良好来源。

考题 与食品营养价值有关的是( )A、营养素种类B、营养素数量C、营养素间相互比例D、消化、吸收和利用率E、食品来源

考题 下列各项中不是光合作用的意义的是()A、为动物和人提供营养和食物来源B、为动物和人提供能量来源C、为动植物和人提供呼吸需要的氧气来源D、为动植物和人提供呼吸需要的二氧化碳来源

考题 单选题在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列()方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源A ①②③④B ②③④⑤C ①③④⑤

考题 单选题在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源()A ①②③④B ②③④⑤C ①③④⑤

考题 多选题膳食能量的评价指标有()A能量的营养素来源B能量的RDAC能量的膳食指南D能量的食物来源

考题 单选题食谱的综合分析包括对食物和营养素的()的分析和评价。A 质和量B 来源C 种类D 能量

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