考题
粮豆在储存过程中的主要卫生问题是泥土等夹杂物的污染。()
考题
奶的主要卫生问题是A．微生物污染B．加入不洁净水C．发酵D．脂肪含量不够E．容器不卫生
考题
鲜蛋的主要卫生问题是致病菌引起的微生物污染。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
蛋与蛋制品的主要卫生问题是A.农药和抗生素残留B.沙门菌污染C.腐败变质SXB
蛋与蛋制品的主要卫生问题是A.农药和抗生素残留B.沙门菌污染C.腐败变质D.有害金属污染E.霉菌污染
考题
禽蛋的主要卫生问题是致病菌和引起腐败变质的（）。
考题
粮豆的主要卫生问题是霉菌和霉菌毒素的污染、（）、有害毒物的污染、（）、其他污染。
考题
冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质污染。
考题
当前农村医疗卫生服务体系存在的主要问题是什么？
考题
低温冷藏食品的主要卫生问题是（）A、蛋白质腐败B、糖酵解C、脂肪酸败D、霉变E、水解
考题
蒸馏酒的主要卫生问题是（）。A、甲醇B、细菌污染C、黄曲霉毒素D、食品添加剂
考题
问答题当前农村医疗卫生服务体系存在的主要问题是什么？
考题
单选题冷饮食品的主要卫生问题是（ ）。A
B
C
D
E
考题
单选题鱼类的主要卫生问题是（ ）。A
生虫B
蛋白质腐败C
发霉D
脂肪酸败
考题
填空题我国卫生标准规定，棉籽油的酸价应（）。
考题
判断题油脂食品的主要卫生问题是脂肪酸败。（ ）A
对B
错
考题
填空题禽蛋的主要卫生问题是致病菌和引起腐败变质的（）。
考题
填空题食品包装材料橡胶的主要卫生问题是（）、（）。
考题
单选题奶的主要卫生问题是（ ）。A
微生物污染B
加入不洁净水C
容器不卫生D
脂肪含量不够E
发酵
考题
单选题棉籽油的主要卫生问题是（）。A
黄曲霉毒素B
游离棉酚C
铅D
芥酸
考题
填空题粮豆的主要卫生问题是霉菌和霉菌毒素的污染、（）、有害毒物的污染、（）、其他污染。
考题
单选题蒸馏酒的主要卫生问题是（）。A
甲醇B
细菌污染C
黄曲霉毒素D
食品添加剂
考题
判断题粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染A
对B
错
