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用鲜嫩的雪里红菜为原料加工制成，且已有数百年历史的名菜是（）。

  • A、绍兴霉干菜
  • B、绍兴茴香豆
  • C、仙居黄花菜
  • D、龙游小辣椒

参考答案

更多 “用鲜嫩的雪里红菜为原料加工制成，且已有数百年历史的名菜是（）。A、绍兴霉干菜B、绍兴茴香豆C、仙居黄花菜D、龙游小辣椒” 相关考题
考题 绍兴酒产于浙江绍兴，其酿造历史已有二千四百多年，早在《吕氏春秋》上就有记载，是我国古老的酒之一．绍兴酒之一的加饭酒曾被评为“国家名酒”．( )
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考题 绍兴菜以制作海鲜、山珍为主,口味具有鲜嫩爽滑、浓汁。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 下列关于浙菜的表述正确的是( )。A．杭州、宁波、绍兴是浙菜的主要组成部分B．杭州菜善烹淡水鱼虾C．宁波菜善于烹制海鲜D．绍兴菜富有乡村风味
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考题 霉干菜主要产于______。 A.浙江绍兴B.江苏苏州C.重庆涪陵D.广东梅州
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考题 浙江菜系由杭州、宁波、绍兴三个地方菜组成，其中以()菜为代表。A.宁波B.绍兴C.杭州D.东阳
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考题 宋高宗于下面哪三个时间经历了从防御成功到防御失败的急转弯：（）A.绍兴四年，绍兴八年，绍兴十年B.绍兴六年，绍兴八年，绍兴十年C.绍兴四年，绍兴六年，绍兴十年D.绍兴四年，绍兴六年，绍兴十二年
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考题 南宋时，绍兴知府吴恪、汪纲先后对绍兴城进行修缮和整治，在城内规划设置厢坊和集市，逐渐形成了此后近数百年绍兴城路衢和商业网络的基本格局。历史上称当时的绍兴城为（）。A、宋城B、越城C、山阴大城
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考题 霉干菜焖肉是（）的一道名菜。A、杭州B、宁波C、湖州D、绍兴
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考题 下列关于绍兴加饭酒说法错误的是（）A、产于浙江绍兴，亦称越酒B、其酿造史已有2400多年C、以小麦为原料D、世界上最古老的饮料酒黄酒中最名贵者
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考题 以火腿为原料是（）的最大特色A、金华菜B、绍兴菜C、温州菜D、杭帮菜
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考题 以火腿为原料的各种菜肴多达四五百种，是（）的最大特色。A、杭帮菜B、金花菜C、绍兴菜D、温州菜
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考题 孔乙己，字字值千金：孔乙己，这个鲁迅笔下穷酸潦倒的一个书生，生活在绍兴，惨死于绍兴，曾几何时，以一小碟茴香豆为菜，给绍兴人留下了“多乎哉，不多也”的笑谈。近百年后的今天，孔乙己再次轰动绍兴，那就是“孔乙己”商标。注册“孔乙己”商标的是一家经营雷干菜、茴香豆、绍兴老酒的个体小店，店主叫张秀珍。自从90年注册了“孔乙己”商标后，其营业额从五千元增至10万多元。对此，请谈谈你的看法？
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考题 粽子以（）粽子最为有名，已有近百年的制作历史。A、杭州B、苏州C、嘉兴D、绍兴
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考题 绍兴黄酒加工的主要原料有哪些？
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考题 绍兴酒以（）为原料，以长江以南为主产曲，主要是绍兴酒。
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考题 浙江菜以（）为代表。A、杭州菜B、宁波菜C、绍兴菜D、镇江菜
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考题 龙井虾仁是（）的代表菜。A、宁波菜B、杭州菜C、绍兴菜D、温州菜
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考题 .浙江菜由杭州菜、绍兴及（）菜组成，其中以杭州菜为代表。
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考题 单选题粽子以（）粽子最为有名，已有近百年的制作历史。A 杭州B 苏州C 嘉兴D 绍兴
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考题 单选题（）菜以火腿为原料是其最大特色？A 杭帮菜B 绍兴菜C 温州菜D 金华菜
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考题 单选题用鲜嫩的雪里红菜为原料加工制成，且已有数百年历史的名菜是（）。A 绍兴霉干菜B 绍兴茴香豆C 仙居黄花菜D 龙游小辣椒
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考题 单选题以火腿为原料的各种菜肴多达四五百种，是（）的最大特色。A 杭帮菜B 金花菜C 绍兴菜D 温州菜
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考题 单选题霉干菜焖肉是（）的一道名菜。A 杭州B 宁波C 湖州D 绍兴
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考题 问答题绍兴黄酒加工的主要原料有哪些？
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考题 单选题以火腿为原料是（）的最大特色A 金华菜B 绍兴菜C 温州菜D 杭帮菜
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考题 多选题下列关于绍兴加饭酒说法错误的是（　　）。A产于浙江绍兴，亦称越酒B其酿造史已有2400多年C以小麦为原料D世界上最古老的饮料酒黄酒中最名贵者
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考题 单选题宋高宗于下面哪三个时间经历了从防御成功到防御失败的急转弯：（）A 绍兴四年，绍兴八年，绍兴十年B 绍兴六年，绍兴八年，绍兴十年C 绍兴四年，绍兴六年，绍兴十年D 绍兴四年，绍兴六年，绍兴十二年
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