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如果一名乘务人员发现厨房烤箱里有溢出的食物,他或她应该怎么做?()

  • A、将其记录在飞机日志中
  • B、让烤箱冷却
  • C、什么也不做,因为这很正常
  • D、擦掉溢出物

参考答案

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考题 飞行中烤箱出现故障时,客舱乘务员的处置为:()A、客舱乘务员立即关闭电源开关B、如发现断路器(如有)已跳开,禁止复位该断路器C、将故障信息报告主任乘务长/乘务长,报告的内容应包含烤箱具体的位置、故障表现和其他情况(如断路器是否跳开)D、主任乘务长/乘务长接到故障信息后做好组内信息沟通,禁止使用故障烤箱,条件许可的情况下通知机务维修。将故障信息记录在《客舱记录本》中

考题 如果烤箱起火时,除用灭火瓶灭火外,还可以采取的方法是()A、打开烤箱门,降低烤箱内温度B、关闭电源,停止加温C、关闭烤箱门、关断电源、拔出断路器、堵住通气口D、关闭厨房总电源

考题 当飞机厨房的烤箱着火时,乘务员应该()A、将烤箱电源关闭,报告乘务长B、报告乘务长,将烤箱电源关闭C、报告机长,将烤箱电源关闭D、将烤箱电源关闭,拔出断路器,堵住通风口,并立即报告机长

考题 如果乘务员注意到乘客在登机时已经醉了,他/她应该怎么做?()A、通知机长B、通知高级乘务员C、要求乘客下机D、与地面工作人员联系

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考题 当乘务员发现烤箱断路器跳闸了,首先应该做什么?()A、检查烤箱B、复位断路器C、向高级乘务员报告该事故D、移走厨房中的易燃物品

考题 检查飞机中的厨房设备其中不包括()A、烤箱B、热水锅炉C、水龙头D、储藏柜

考题 厨房中的干烤箱应保持无油脂的主要原因是什么?()A、防止食物污染B、防止出现难闻的气味C、提高烤箱效率D、避免引起火灾

考题 客舱乘务员应按规范使用厨房电器设备,防止不正当操作导致跳开关弹出,使用烤箱前还应检查其通风情况,确保烤箱工作时不会引起其他危险情况。

考题 厨房或前厅(以自助餐居多)有一种专门用于烘烤即将食用面包的小烤箱,称为()。A、多士炉B、多层烤箱C、扒炉D、电炸炉

考题 当厨房未配备冷却器时,飞机上的食物如何保持低温?()A、食物放在冰箱里B、食物直接装入烤箱中C、将干冰包装放在装载物中D、将外部的冷空气引入厨房

考题 烤箱失火一般是由于加热时间过长,餐食油脂溢出及错误操作引起。

考题 烤箱的使用方法:打开烤箱门,确认烤箱无物→烘烤食物→烘烤结束后及时关闭电源→取出餐食,确认烘烤食物的温度→使用后/航后清空烤箱、清理烤箱内的油脂/污渍。

考题 烤箱失火如果火势较大、火焰扩展到烤箱外面,应()进行灭火。A、戴上呼吸保护装置B、打开烤箱门C、毛毯覆盖火D、浇水、冷却

考题 以下对烤箱使用注意事项描述正确的是().A、飞机加油期间不得烤餐,油车开走后方可使用烤箱B、不能将干冰置于工作中的烤箱C、烤餐完毕后,应及时擦掉烤箱内油渍,做好烤箱内部和外部的清洁工作D、头等舱的毛巾可用锡纸包裹好后放置在烤箱内加热

考题 客舱乘务员应按规定正确使用机载服务设备,厨房乘务员使用烤箱前不用确认烤箱的外来物品、油脂等,直接烘烤食物。

考题 更换烤箱错误的是()A、烤箱拆下后应将其内容物清空方可以退回航材库房B、烤箱拆装需断开厨房电源或跳开关C、烤箱属于内场修理件,航线不做修理D、烤箱属于选装设备,不影响飞行安全,若航材无料不需要保留,有的时候装上就行了

考题 厨房冷却器(CHILLER)的作用是什么?()A、为旅客提供冷气B、为食品储藏车提供冷气C、为厨房提供冷气D、为烤箱提供冷却空气

考题 A380飞机食物烘烤完毕开启烤箱前,先旋转至保持3秒,然后再打开烤箱()A、LOCKB、SAFEC、OPEND、以上都不是

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