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豆类的营养特点包括()。

  • A、蛋白质含量较高
  • B、脂肪含量中等
  • C、碳水化合物多为不消化复杂成分
  • D、丰富的B族维生素

参考答案

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考题 单选题营养学将豆类分为大豆与其他豆类,其中大豆包括()A 蚕豆、黄豆和青豆B 黄豆、黑豆和青豆C 芸豆、豌豆和黄豆D 绿豆、小豆和黑豆E 以上都不是

考题 问答题简述豆类的主要营养成分及组成特点。

考题 多选题豆类的营养特点包括()A蛋白质含量较高B脂肪含量中等C碳水化合物多为不消化成分D丰富的B族维生素E膳食纤维丰富

考题 多选题豆类的营养特点包括()。A蛋白质含量较高B脂肪含量中等C碳水化合物多为不消化复杂成分D丰富的B族维生素