考题
下软膏基质中，属于水溶性基质的是A.蜡B.石蜡C.聚乙二醇D.植物油E.氧化植物油
考题
能量棒的特点是()
A、100克中含有30到32克脂肪，愉悦味蕾B、较多的植物油脂，抗御恶劣生活环境的应急食品，口感不好C、含有较多的碳水化合物，不含蛋白质D、含有适量电解质
考题
财务评价的基本报表中销售收入( )增值税的销项税，总成本中( )进项税，销售税金中( )增值税。A．含，含，含B．含，含，不含C．不含，不含，含D．不含，不含，不含
考题
植物油中脂肪消化率较高的原因是______。
A.植物油中主要含有不饱和脂肪酸B.熔点接近或低于体温C.植物油中主要含有饱和脂肪酸D.熔点高于体温
考题
黑膏药主要由下列哪些成分组成A、中药、食用植物油与红丹B、中药、食用植物油与宫粉C、中药、食用植物油与铅粉D、中药、食用植物油与橡胶E、中药、食用植物油与轻粉
考题
下列软膏剂基质中，属于水溶性基质的是A．蜂蜡
B．石蜡
C．聚乙二醇
D．植物油
E．氢化植物油
考题
烤机输送网带旁链的润滑是选用的植物油，其原因是（）。A植物油的润滑效果好B植物油的价格低C植物油容易清洁D植物油不会引起异味
考题
下列关于油脂的描述中，正确的是（）。A、烹调油中不含胆固醇B、植物油适宜长时间存储C、动物油是我国居民维生素E的首要来源D、高血脂病人中要控制食用动物油
考题
一般植物油中不饱和脂肪酸甘油脂含量较矿物油，动物油高，因此植物油更不易自燃。
考题
不饱和脂肪酸在植物油中含量比动物脂肪中的含量要高。
考题
下列关于食用油脂的描述中，正确的是（）。A、食用油脂中不含胆固醇B、建议每天烹调油的摄入量不要超过50克C、食用油分为动物油和植物油两种D、食用油脂中不含有必需脂肪酸
考题
膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是（）A、植物油含饱和脂肪酸B、植物油含不饱和脂肪酸C、动物脂肪含饱和脂肪酸D、动物脂肪含不饱和脂肪酸E、植物油和动物脂肪含同样脂肪酸
考题
简述《水质石油类和动植物油的测定红外光度法（GB/T16488-1996）中动植物油的定义。
考题
发油的原料是（）A、植物油、矿物油、动物油B、植物油、色拉油、动物油C、乳质油、植物油、动物油D、汽油、植物油、矿物油
考题
单选题下列关于食用油脂的描述中，正确的是（）。A
食用油脂中不含胆固醇B
建议每天烹调油的摄入量不要超过50克C
食用油分为动物油和植物油两种D
食用油脂中不含有必需脂肪酸
考题
单选题下列关于油脂的描述中，正确的是（）。A
烹调油中不含胆固醇B
植物油适宜长时间存储C
动物油是我国居民维生素E的首要来源D
高血脂病人中要控制食用动物油
考题
单选题植物油中不含（）。A
维生素EB
胆固醇C
脂肪D
钾
考题
问答题简述《水质石油类和动植物油的测定红外光度法》（GB／T16488—1996）中动植物油的定义。
考题
单选题农作物堆土壤中的有机氯农药有富集作用，残留量由大到小的顺序为（）。A
植物油 粮食 蔬菜水果B
粮食 蔬菜 植物油 水果C
水果 植物油 粮食 蔬菜D
水果 蔬菜 植物油 粮食
考题
单选题膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是（ ）。A
动物脂肪含不饱和脂肪酸B
植物油含不饱和脂肪酸C
动物脂肪含饱和脂肪酸D
植物油含饱和脂肪酸E
植物油和动物脂肪含同样脂肪酸
考题
单选题下列哪项是膳食中以植物油代替动物脂肪的优点？（ ）A
动物脂肪含不饱和脂肪酸B
植物油含不饱和脂肪酸C
动物脂肪含饱和脂肪酸D
植物油含饱和脂肪酸E
植物油和动物脂肪含同样脂肪酸
考题
判断题一般植物油中不饱和脂肪酸甘油脂含量较矿物油，动物油高，因此植物油更不易自燃。A
对B
错
