考题
下列膳食纤维含量相对丰富的蔬菜种类是()。
A、鲜豆类B、根茎类C、瓜茄类D、叶菜类E、菌藻类
考题
瓜茄类蔬菜的营养特点,错误的是()。
A、是胡萝卜素的主要来源B、含水多C、相对营养素含量低D、有少量供热物质E、纤维素较低
考题
在瓜茄类蔬菜中含维生素C较高的有()。A.辣椒B.南瓜C.苦瓜D.茄子E.冬瓜
考题
瓜茄类因水分含量高，营养素含量相对较高。（ ）此题为判断题(对，错)。
考题
鲜豆类中的核黄素含量与（ ）相似。A.瓜茄类B.绿色蔬菜C.谷类食物D.菌藻类
考题
下列属于蔬菜水果类有（）A、上海青B、茄瓜C、荔枝D、香蕉
考题
下列瓜茄类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。A、辣椒B、茄子C、黄瓜D、冬瓜
考题
在瓜茄类蔬菜中含维生素C较高的有（）。A、辣椒B、南瓜C、苦瓜D、茄子E、冬瓜
考题
含维生素较高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜及水果等
考题
蔬菜按其结构及可食部分不同，可分为。（）A、叶菜类B、根茎类C、瓜茄类D、鲜豆类
考题
下列关于辣椒的说法不正确的是（）.A、是瓜茄类胡萝卜素较高的蔬菜之一B、抗坏血酸的含量较高C、含有丰富的硒、铁、锌D、含有丰富的碳水化合物
考题
（）是我国居民膳食中维生素B2的主要来源。A、叶菜类食物B、根茎类食物C、瓜茄类食物D、鲜豆类食物
考题
下列属于瓜茄类的蔬菜是（）。A、冬瓜B、韭菜C、荠菜D、黄花菜
考题
鲜豆类中的核黄素含量与（）相似。A、瓜茄类B、绿色蔬菜C、谷类食物D、菌藻类
考题
下列蔬菜中，需要强光类蔬菜的有（）。A、绿叶类蔬菜B、茄果类蔬菜C、瓜类蔬菜D、葱蒜类蔬菜
考题
一般来说，下列哪一类菜含维生素C、胡萝卜素较为丰富（）A、叶菜类B、根茎类C、瓜茄类D、菌藻类
考题
蛋质含供较高的蔬菜是（）。 A、菜豆B、大白菜C、畨茄D、黄瓜
考题
单选题下列瓜茄类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。A
辣椒B
茄子C
黄瓜D
冬瓜
考题
判断题瓜茄类因水分含量高，营养素含量相对较高。A
对B
错
考题
单选题下列属于瓜茄类的蔬菜是（）。A
冬瓜B
韭菜C
荠菜D
黄花菜
考题
单选题蛋质含供较高的蔬菜是（）。A
菜豆B
大白菜C
畨茄D
黄瓜
考题
单选题鲜豆类中的核黄素含量与（）相似。A
瓜茄类B
绿色蔬菜C
谷类食物D
菌藻类
考题
多选题在瓜茄类蔬菜中含维生素C较高的有（）。A辣椒B南瓜C苦瓜D茄子E冬瓜
考题
单选题（）蔬菜因水分含量高，营养素含量相对较低。A
叶菜类B
根茎类C
瓜茄类D
鲜豆类
考题
单选题（）是我国居民膳食中维生素B2的主要来源。A
叶菜类食物B
根茎类食物C
瓜茄类食物D
鲜豆类食物
考题
单选题下列膳食纤维含量相对丰富的蔬菜种类是（）？A
根茎类B
鲜豆类C
叶菜类D
瓜茄类
考题
单选题一般来说，下列哪一类菜含维生素C、胡萝卜素较为丰富（）A
叶菜类B
根茎类C
瓜茄类D
菌藻类
