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题目内容 （请给出正确答案）
单选题
（）是我国居民膳食中维生素B2的主要来源。
A

叶菜类食物

B

根茎类食物

C

瓜茄类食物

D

鲜豆类食物

参考答案

参考解析
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考题 下列膳食纤维含量相对丰富的蔬菜种类是()。 A、鲜豆类B、根茎类C、瓜茄类D、叶菜类E、菌藻类
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考题 从膳食角度，该患者应该增加哪类食物的摄入量A．根茎类食物B．精制谷类C．动物内脏D．菌藻类E．鲜豆类
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考题 我国居民传统膳食是以哪一类食物为主( )A.动物性食物B.薯类C.植物性食物D.蔬菜类E.豆类
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考题 蔬菜按其结构及可食部分可分为5大类，下列表述正确的是（ ）。A.豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类B.豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类C.叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类D.叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类
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考题 蔬菜按其结构及可食部可分为5大类，下列表述正确的选项是（　　）。A.豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类 B.豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类 C.叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类 D.叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类
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考题 鲜豆类中的核黄素含量与（　　）相似。 A.瓜茄类 B.绿色蔬菜 C.谷类食物 D.菌藻类
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考题 我国居民传统膳食特点是以A.豆类食物为主 B.粮谷类食物为主 C.植物性食物为主 D.蔬菜类食物为主 E.薯类食物为主
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考题 人体维生素D的主要来源是（）A、蛋类食物B、肝类食物C、蔬菜类食物D、海产类食物E、紫外线照射皮肤
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考题 我国居民传统膳食是以哪一类食物为主（）。A、动物性食物B、薯类C、植物性食物D、蔬菜类E、豆类
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考题 根茎类食物膳食纤维的含量较叶菜类低。
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考题 （）是我国居民膳食中维生素B2的主要来源。A、叶菜类食物B、根茎类食物C、瓜茄类食物D、鲜豆类食物
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考题 鲜豆类中的核黄素含量与（）相似。A、瓜茄类B、绿色蔬菜C、谷类食物D、菌藻类
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考题 碳水化合物主要的食物来源包括（）。A、薯类B、谷类C、根茎类D、肉类E、豆类
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考题 我国居民传统膳食特点是以（）A、粮谷类食物为主B、薯类食物为主C、植物性食物为主D、蔬菜类食物为主E、豆类食物为主
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考题 《中国居民平衡膳食宝塔中，所占比重最少的食物是（）A、谷类食物B、蔬菜和水果C、肉类等动物性食物D、奶类和豆类E、油脂类
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考题 判断题根茎类食物膳食纤维的含量较叶菜类低。A 对B 错
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考题 单选题我国居民传统膳食是以哪一类食物为主（）。A 动物性食物B 薯类C 植物性食物D 蔬菜类E 豆类
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考题 单选题《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是（）A 谷类食物B 蔬菜和水果C 肉类等动物性食物D 奶类和豆类E 油脂类
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考题 单选题蔬菜按其结构及可食部可分为5大类，下列表述正确的选项是（　　）。A 豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类B 豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类C 叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类D 叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类
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考题 单选题鲜豆类中的核黄素含量与（）相似。A 瓜茄类B 绿色蔬菜C 谷类食物D 菌藻类
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考题 单选题我国居民传统膳食特点是以（）A 粮谷类食物为主B 薯类食物为主C 植物性食物为主D 蔬菜类食物为主E 豆类食物为主
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考题 单选题（）蔬菜因水分含量高，营养素含量相对较低。A 叶菜类B 根茎类C 瓜茄类D 鲜豆类
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考题 单选题下列膳食纤维含量相对丰富的蔬菜种类是（）？A 根茎类B 鲜豆类C 叶菜类D 瓜茄类
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考题 单选题我国居民传统膳食特点是以（　　）。A 粮谷食物为主B 薯类食物为主C 植物性食物为主D 蔬菜类食物为主E 豆类食物为主
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考题 单选题（）是我国居民膳食中维生素B2的主要来源。A 叶菜类食物B 根茎类食物C 瓜茄类食物D 鲜豆类食物
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考题 多选题蔬菜按其结构及可食部分不同，可分为。（）A叶菜类B根茎类C瓜茄类D鲜豆类
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考题 单选题人体维生素D的主要来源是（）A 蛋类食物B 肝类食物C 蔬菜类食物D 海产类食物E 紫外线照射皮肤
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