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填空题
餐饮特色是餐饮企业在竞争中取胜的重要手段,如何创造特色,最主要的是()

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考题 在餐饮市场,谁的特色越明显,谁的竞争力就越强() 此题为判断题(对,错)。

考题 “人无我有”、以“特”取胜的战略是( )。 A.特色经营战略B.缝隙经营战略C.竞争经营战略D.“小而专”、“中而专”战略

考题 简述餐饮企业创造和保持竞争优势的途径有哪些?

考题 餐饮特色是餐饮企业在竞争中取胜的重要手段,如何创造特色,最主要的是()

考题 我国当代快速城市化的一个明显问题是地方文化特色逐渐丧失。城市的文化特色是城,市竞争力的根本所在,各城市在千百年的发展中形成了丰富的地方文化和各具特色的城市风貌。这些历史文化特色是城市的文化竞争力和经济竞争力的主要来源,也是人类文明的重要组成部分。保护好这些历史文化特色,就是在保护人类文明。这段文字意在说明:A.快速城市化与城市的文化保护存在冲突B.保护城市的文化特色意义十分重大C.文化特色是城市竞争力的重要体现D.城市的文化特色丧失的速度非常惊人

考题 经营具有地方特色或民族特色的菜品,并以其特定风味来吸引目标客人的餐饮企业被称为()。

考题 ()是饭店企业在竞争中取胜的重要手段,如何创特色,这是广大餐饮工作者需要分析和思考的问题。

考题 进行菜肴选择时,餐饮企业需考虑()。A、利润原则B、需求原则C、特色原则D、市场原则E、菜品垄断原则

考题 成本导向定价法,是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法。

考题 大型连锁餐饮企业应制定内部的餐饮服务食品安全操作规程。加工制作地方特色餐饮食品的要制定规范的加工制作方法。

考题 不会影响餐饮企业经营区域大小的因素是()。A、经营成本B、企业规模C、企业特色D、竞争状况

考题 某餐饮企业为自己定位"京城清真第一楼",强调自身品牌在京城餐饮业中的领导性、专业性地位,这种定位属于()。A、特色定位B、首席定位C、心理定位D、品质定位

考题 餐饮企业采用特色服务方式而获得的竞争优势是()优势。

考题 现代餐饮企业的发展趋势表现在()。A、餐饮经营特色化B、企业发展集团化C、经营功能多样化D、管理手段现代化E、管理理念日趋先进

考题 如何理解餐饮企业的服务特点?

考题 目前餐饮企业在经营中特别注重经营特色,不提倡功能的多样化。

考题 餐厅经营要想战胜竞争对手,就要运用()为自己的产品创造特色。A、提高质量取胜策略B、依靠信息取胜策略C、创新取胜策略D、依靠开发取胜策略

考题 在餐饮企业视觉识别设计中,与餐饮美学有关的静态符号是()

考题 随着餐饮企业竞争的不断加剧¬()将成为餐饮企业生存的保证。A、价格竞争B、质量竞争C、文化竞争D、人才竞争

考题 餐饮企业类型是餐饮经营、投资决策的重要方面,餐饮企业的类型不同,所面对市场就有差异,在经营管理上各具特点。

考题 激情洋溢,以情动人,以情取胜是巴金建国后散文创作的特色。

考题 ()是使企业产品区别于竞争产品的重要手段。A、产品质量B、产品设计C、产品价格D、产品特色

考题 多选题餐饮部是饭店组织机构中的重要组成部分,其职能有()。A掌握市场需求,合理制定菜单B进行餐饮创新,创造经营特色C加强餐饮推销,增加营业收入D控制餐饮成本,提高盈利水平

考题 问答题简述餐饮企业创造和保持竞争优势的途径有哪些?

考题 多选题进行菜肴选择时,餐饮企业需考虑()。A利润原则B需求原则C特色原则D市场原则E菜品垄断原则

考题 填空题()是饭店企业在竞争中取胜的重要手段,如何创特色,这是广大餐饮工作者需要分析和思考的问题。

考题 判断题西餐厨房管理是餐饮企业管理的重要组成部分,也是餐饮企业管理中难度大、要求高的一个环节。()。A 对B 错