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填空题
餐饮特色是餐饮企业在竞争中取胜的重要手段,如何创造特色,最主要的是()
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考题
我国当代快速城市化的一个明显问题是地方文化特色逐渐丧失。城市的文化特色是城,市竞争力的根本所在,各城市在千百年的发展中形成了丰富的地方文化和各具特色的城市风貌。这些历史文化特色是城市的文化竞争力和经济竞争力的主要来源,也是人类文明的重要组成部分。保护好这些历史文化特色,就是在保护人类文明。这段文字意在说明:A.快速城市化与城市的文化保护存在冲突B.保护城市的文化特色意义十分重大C.文化特色是城市竞争力的重要体现D.城市的文化特色丧失的速度非常惊人
考题
判断题西餐厨房管理是餐饮企业管理的重要组成部分,也是餐饮企业管理中难度大、要求高的一个环节。()。A
对B
错
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